| ·夏季怎样吃黄瓜? |
2008/7/16 9:52:00 |
| 黄瓜汁：预防口腔溃疡黄瓜汁的口感和营养俱佳，在夏天可以用来预防口腔疾病。如果吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜，偶尔喝一杯黄瓜汁，自是别有一番风味，更能预防夏天里多发的口腔疾病。制作方法：把新鲜的黄瓜简单用糖腌一下，或者直接加冷开水在榨汁机中取汁直接饮用。喝法：黄瓜汁可以在早晨喝一杯，能起到清爽肠胃的作用。因为黄瓜中含有大量维生素，可以缓解一定的发炎症状，对口腔溃疡能起到有效的治疗作用。饮用黄瓜汁的时… |
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| ·炎热夏季“四瓜”保健康 |
2008/7/2 11:21:00 |
| 夏季炎热，饮食应以清热、消暑、解毒、止渴、利尿为好，时令瓜果是度夏好伙伴。西瓜是瓜果之首，不仅具有食用价值，而且医药价值颇高，是消暑、解渴、利尿之佳品，民间有“天然白虎汤”之称。当遇到酷热特别是发烧时，抱着西瓜睡觉，比敷冰袋降温还有效。但西瓜性寒，一次不能吃得过多。黄瓜是瓜类中营养最丰富的一种，被誉为“济世良药”。经常食用有利排泄胃肠内腐败食物，对降低胆固醇有益。特别是经常唇焦舌燥、喉头干涸，以嫩… |
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| ·吃西瓜的八大健康禁忌 |
2008/6/30 16:00:00 |
| 汁多清甜的西瓜是人们在盛夏每天必吃的水果。然而，西瓜不是每个人都可以吃的，即使是可吃的人也要讲究科学的吃法。有一些病人，或是在某些情况以下，最好不要吃。 一、糖尿病人 西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱… |
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| ·夏季蔬菜预防中毒小知识 |
2008/6/18 10:04:00 |
| 5月至于10月是虫子的高发期，也是使用农药的高峰期。打农药不是一个错事，它是蔬菜夏季生长的一个重要环节，问题的关键是使用的什么农药。国家禁止的农药一经发现就要依法搜缴和处置的，因为长期食用这种高毒,高残留的蔬菜会对人体造成极大的伤害.现在都是使用的生物农药,但是，是药三分毒,由于有的生产者安全意识和消费观念淡薄,不注意打药后的休药期,往往不到间隔期就上市了。因此专家支招，蔬菜食用前要在盐水浸泡1… |
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| ·野菜不等于绿色与健康 |
2008/6/14 10:11:00 |
| 中国农业大学食品科学和营养工程学院何计国副教授表示，现在世面上和饭店中供应的野菜多半是人工种植的，并非在野外条件下生长。而“绿色食品”是指按特定生长方式生产，并经国家有关的专业机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。很多种植的野菜并不一定能达到这个标准。此外，天然野菜也并不代表没有毒害，自然生长的野菜为了适应野外的恶劣环境，在长期的生长繁衍过程中，会产生某些毒… |
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| ·当心不防晒的墨镜害眼睛 |
2008/5/29 16:48:00 |
| 炎炎的烈日已经晃得人睁不开眼睛了，为此不少人戴上了太阳镜，以防止强烈阳光对眼睛的伤害。但需要注意的是，太阳镜选择和配戴不当，可能会对眼睛造成伤害，而且并不是人人都适合配戴太阳镜。 当心太阳镜害了眼睛 太阳镜若没有防紫外线功能，戴比不戴更有害 炎炎夏日，在耀眼的阳光下，人们都戴上了色彩各异的太阳镜。但眼科专家却告诫市民，不要只顾扮酷，更要爱护自己的眼睛。 昨天，4位因配戴太阳镜不当或选用劣质太… |
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| ·每天两杯甜饮料 增加患癌风险 |
2008/5/15 14:19:00 |
| 专家：应尽量选择综合营养价值高的天然甜味食品几乎没有哪个孩子不喜欢甜食和甜饮料的，因为甜味是人与生俱来的第一味觉，代表着安全无毒，代表着提供能量，还让孩子想起乳汁的淡淡甜味。可是，你每天究竟吃了多少糖呢?最近的调查表明，越是收入高的家庭当中，越是在零食上花很多钱的家庭当中，儿童和年轻人越有可能发生营养素的不足。这种问题的出现，和食物中的糖大有关系。营养学家中国农业大学范志红教授警告，食物中含精制糖… |
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| ·地震中逃生十大法则 |
2008/5/14 8:51:00 |
| 地震虽然目前是人类无法避免和控制的，但只要掌握一些技巧，也是可以从灾难中将伤害降到最低的。 1.为了您自己和家人的人身安全请躲在桌子等坚固家具的下面大的晃动时间约为1分钟左右。这是首先应顾及的是您自己与家人的人身安全。首先，在重心较低、且结实牢固的桌子下面躲避，并紧紧抓牢桌子腿。在没有桌子等可供藏身的场合，无论如何，也要用坐垫等物保护好头部。2.摇晃时立即关火，失火时立即灭火大地震时，也会… |
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| ·电脑族的“营养救生圈” |
2008/5/12 14:58:00 |
| 一项调查显示，常用电脑的人群中，感到眼睛疲劳的占83%，肩酸腰痛的占63.9%，头痛和食欲不振的则占56.1%和54.4%，其他不良反应还包括自律神经失调、忧郁症、动脉硬化性精神病等等。 眼睛疲劳、近视、老化;肩酸腰痛;头痛、食欲不振……就像我们离不开电脑一样，这些疾病几乎是所有常用电脑者无法摆脱的麻烦。浙江省立同德医院健康专家近日提醒说，合理膳食，及时补充营养，刷新自己的饮食菜单，是电脑一… |
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| ·胡白萝卜搭配最合理？ |
2008/5/8 15:02:00 |
| 许多主妇喜欢把胡萝卜和白萝卜切成丁、丝、片或磨成酱，做成色香味俱全的小菜，不仅看起来美观，吃起来也爽口。这种吃法不科学，因为白萝卜中含丰富的维生素 C，一旦和胡萝卜混合就会使维生素 C丧失殆尽，因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸的分解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。 来源:新浪网… |
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| ·构筑预防癌症的“城墙” |
2008/4/18 14:54:00 |
| 癌症被称为“20世纪的瘟疫”。但如果你始终保持键康的生活方式，这场瘟疲可能就很难侵袭于纺，因为很多癌症都是由于不健康的生活方式和生活行为引起的。 1、多吃新鲜蔬菜和水果。不新鲜的食品中多含有亚硝胺，这是一种肯定会致癌的物质，而新鲜蔬菜和水果中富含的维生素C可以抑制亚硝胺在人体内的合成，同时水果中的果胶、黄酮等物质还具有防癌作用。2、不要吃得太精细，应多吃纤维素含量高的素食。肉食中的动物脂肪含有… |
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| ·10种野菜对症吃 |
2008/4/15 15:42:00 |
| 每年的三四月份，是野菜盛产的季节。吃腻了大鱼大肉的都市人，春天多吃一点当令的野菜，可以获得很好的保健作用。我国历来就有“医食同源”的说法，在野菜中体现得更为明显。野菜中含有多种生物活性成分。其中，多糖能提高人体的免疫功能，防止感染性疾病与肿瘤；黄酮则能抵制自由基对细胞的损害；皂甙具有显著改善心血管功能的作用。以下10种野菜都是我们平时常见的，在市场上也可以买到。吃婆婆丁对肝有好处婆婆丁，又叫… |
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| ·常吃绿叶菜，不抑郁 |
2008/4/7 15:31:00 |
| 据日本共同社近日报道，日本国立医疗中心的研究小组调查了600名受试者一个月内的饮食和心理情况后发现，爱吃绿色蔬菜的人，更不容易抑郁、情绪更健康。其原因可能是，绿叶蔬菜和水果含有丰富的叶酸。研究显示，叶酸摄入越少的人出现抑郁症的比例越高，而且这种现象在男性中更加明显。 研究人员说，上述结果是他们排除了年龄、肥胖、吸烟、饮酒、压力等因素的影响后分析得出的，说明叶酸这种物质本身具有减少产生抑郁症状… |
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| ·每天吃一顿土豆餐可防营养过剩减多余脂肪 |
2008/3/21 17:15:00 |
| 时报综合报道 肥胖不但影响体形，还会给身体健康带来负担，但不够正确的减肥方式，很可能会带来更为严重的疾病。因此，减肥不能以营养素缺乏为代价，因为矿物质及维生素的长期缺乏，会使人的抵抗力下降，很容易受到病毒的感染，带来不必要的麻烦。 减肥多吃土豆餐减肥的人都希望有既能保证身体所需要的各种营养，又不会饿肚子的减肥方法，土豆完全可以满足这些需要。 首先，吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1％… |
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| ·春天吃野菜可防癌 |
2008/2/28 10:54:00 |
| 春天到了，各种野菜长得蓬蓬勃勃。随着人们生活水平的提高，吃野菜也成为时尚之举。野菜的种类很多，营养丰富，物美价廉，在抗癌方面也有一手。(1)蒲公英：其主要成分为蒲公英素、蒲公英苦素、果胶、菊糖、胆碱等。 可防治肺癌、胃癌、食管癌及多种肿瘤。(2)莼菜：其主要成分为氨基酸、天门冬素、岩藻糖、果糖等。莼菜叶背分泌物应对某些转移性肿瘤有抑制作用。可防治胃癌、前列腺癌等多种肿瘤。(3)鱼腥草：亦称折… |