2007年春节，武汉人在热闹的鞭炮声中度过了欢乐、喜庆、祥和的七天长假。全市商业干部职工积极做好节日市场供应和经营安全保障工作，满足市民的消费需求。
据统计，春节期间，全市实现社会消费品零售额49亿元，同比增长16.7%；其中餐饮业实现营业额2.35亿元，同比增长15.8%。今年春节消费品市场呈现出货源充足，品种丰富，购销两旺，物价基本平稳的良好局面。全市消费品市场主要有以下特点：
一、节日市场繁荣活跃，营销活动丰富多彩
春节前，全市商业企业根据市场需求，加强采购力量，重点组织好与市民生活密切相关的粮、油、肉、禽、蛋、菜、豆制品等生活必需品，以及时令节令商品，以满足不同层次消费需求。为了使节日市场不出现脱销、断档现象，各企业及时调整商品结构，按高、中、低档次要求，备足国内外名优品牌商品货源和大路商品，确保节日市场品种丰富，货源充足，适销对路。据统计，全市大中型商业企业节前消费品商品库存达680多个大类，19000多个品种,总值达150 亿元，为节日市场稳定供应打下了物质基础。
全市商业企业从活跃市场、丰富生活、方便购买、提高市民生活质量出发，精心组织策划了各类大型展促 销活动，为市民营造良好的节日氛围。如2月上中旬在国际会展中心举办了长达10天的“2007年武汉商业吃穿用商品迎春大联展”，成为全市规模最大的春节商品供应大市场，汇集全国20多个省市地区的名优土特产品、风味食品奉献给江城市民。各大中型商业企业在节前和节日期间，还积极开展了一系列促销活动，如“金猪纳福，情满江城”、“猪圆玉润，鸿运当头”、“旺礼尽抽到，丰年好运来”、“快乐福猪到，惊喜天天有”等内容丰富的系列主体营销活动达200多项，充分营造了节日购物的喜庆氛围。
二、大型商场、商业街人流量大，商品丰富热点不断
春节期间，各大型商场、购物中心、超市及商业街人气旺盛，购销两旺：百货电器类商品销售出现明显上升，钟表、首饰、化妆品、羊绒衫、春款服装及鞋帽类商品走俏，成为节日销售的主要卖点；家电商品中，彩电、冰箱、手机，以及其它数码产品销售情况良好。但由于今年过年在2月下旬，从圣诞节起，节前销售期较去年延长了约1个月，并且在几个双休日促销活动的刺激下，冬季商品消费需求已接近尾声，秋冬各类商品销售下降并加速清场。
据统计，初一至初七，武商、中商、中百、汉商、工贸等企业共实现商品销售6.57 亿元，同比增长20.7 %。
三、超市年货有特色，走亲访友送礼佳品样样有
在超市节日期间销售中，烟酒茶、糖果、饮料、南北干货、调料等传统年货畅销，酒类商品五粮液、黄鹤楼酒销售居前两位；生鲜海鲜、水果礼篮、保健食品、各类礼盒装食品持续旺销，增幅明显。今年，各大超市还十分注重“特色年货”的经营，网罗了各地优质特色商品，如纯菜、玉米爽、野猪肉、富硒茶叶等野山货，还有鱼虾宴、胭脂鱼等，各色年货应有尽有。春节期间，中百仓储、武商量贩、中商平价、中百便民及家乐福、麦德龙、沃尔玛、大福源、易初莲花、百佳超市等，春节期间坚持每日供应新鲜蔬菜满足市民需求。
四、餐饮市场红红火火
春节期间，我市餐饮市场持续火爆。根据对全市300多家大中型餐饮企业的统计，年夜饭超过10万桌，除夕在外就餐人数达100多万人，当日营业收入超过1亿元。为保证春节期间餐饮供应，餐饮企业采取了以下措施：
一是积极保证市场节日供应。各餐饮企业从环境布置到年饭菜单的制定，努力体现喜庆、祥和的气氛。大型品牌餐饮酒店利用有限时间错时经营，确保一日供应四餐，充分满足广大市民吃年饭的需求。
二是开通了网上订餐和在《武汉晚报》公布年饭预定信息，80家企业上报公布了空余台位信息，方便了市民预定年饭。
三是组织20多家餐饮企业在节前加工半成品和特色节令品种，于2月10—14日通过展销，向市民供应年饭套餐，方便市民在家吃年饭，缓解酒店订餐压力。
四是为补充节日期间餐饮企业用工不足，市政府拨出40万元，专项补贴餐馆酒楼招收贫困大学生勤工俭学“打短工”。全市共56家企业、138个门点，招收1300多名大学生在腊月二十八至正月初七期间上岗工作。
据统计，初一至初七，湖北三五、小蓝鲸、太子、艳阳天、百胜餐饮等5家重点餐饮企业实现营业收入1822万元，同比增长17.2 %。
五、节日市场物价总体稳定，经营秩序良好
由于节前商品货源组织充裕，节日期间市场物价总体保持了稳定。但在节日临近的前两天，由于集贸市场经营人员锐减，销售商品的摊位显著减少，蔬菜类商品价格明显上扬，尤其是阴历二十九至初二，莲藕、菜苔，以及西兰花等少数大棚菜等商品价格翻番，但至初三起，价格又迅速回落，逐步趋于正常。全市清真牛羊肉供应总体形势良好，价格稳定，但有个别超市因要货不及时，出现了短时间的断档现象。节日期间，商业企业、餐饮企业狠抓安全管理工作的布置和检查制度的落实，全市商业、餐饮业生产经营及稳定形势良好，确保了节日供应的食品安全和生产安全。
来源：武汉市商业局
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