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首页 上一页 |
| ·多吃蔬菜能让人脑年轻5岁 |
2006/12/26 15:56:00 |
| 美国芝加哥洛许大学医学中心的研究人员经过长达6年的研究发现，多吃蔬菜的人比那些少吃或者不吃蔬菜的人在脑力上要年轻5年。他们还曾对研究对象进行脑功能测试，包括测试他们的短期记忆力和长期记忆力。结果发现，每天吃两次以上蔬菜的老人比那些每天吃很少或不吃蔬菜的老年人脑力衰老速度慢40%，这就表明前者比后者在脑力方面要年轻5年。 研究人员解释说，绿色蔬菜，尤其是菠菜、羽衣甘蓝等都含有丰富的维生素E，而维… |
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| ·大米的鉴别方法 |
2006/12/13 14:45:00 |
| 大米主要是指早籼米(机米)、晚籼米、早粳米、晚粳米、糯米等。 优质大米，米粒饱满，洁净，有光泽，纵沟较浅，掰开米粒其断面呈半透明白色。闻之有清新气味，蒸熟后米粒油亮，有嚼劲，气味喷香。 劣质大米，米粒不充实，瘦小，纵沟较深，无光泽，掰开米粒断面残留褐色或灰白色。发霉的米粒多呈绿色、黄色、灰褐色、赤褐色，且光泽差、组织疏松，有霉味或其它异味。吃起来口味淡，粗糙，粘度也小。这也是陈米的特征。 糯米，中… |
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| ·全国统一无公害农产品标志防伪数码查询说明 |
2006/12/12 15:44:00 |
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| ·无公害农产品知识 |
2006/12/12 15:44:00 |
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| ·龙虾不能生吃 |
2006/12/12 14:13:00 |
| 集贸市场上出售的龙虾不是真的龙虾，是一种冒名大头虾，其学名叫刺姑（俗称鳌虾）。据报道，在一只刺姑内便带10-16个肺吸虫幼虫一尾蚴。尾蚴囊姑在体内形成囊蚴，食用生的、半生不熟的刺姑后，囊蚴便在人体内成幼虫，最后在肺部中发育成成虫，使人患上一种类似肺结核病状的肺吸虫病。… |
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| ·河豚鱼不能吃 |
2006/12/12 14:12:00 |
| 河豚鱼（又叫气泡鱼，颈部呈气泡状）的肝脏、卵、鱼籽、皮肤、血液、睾丸都含有毒素，含量最大的是肝脏、鱼籽。人们吃后可使神经末梢和神经中枢发生麻痒，甚至死亡，鱼体一般全身起了黄色和灰色的条纹及斑点，如有人发现这样的鱼应立即向工商部门或动检部门报告，千万不能食用。… |
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| ·死水产不能吃 |
2006/12/12 14:12:00 |
| 螃蟹、甲鱼、乌龟、鳝鱼体内有胆氨酸，在其频临死亡或死后开始分解转化成组氨。组氨是一种对人体有毒的物质，人吃了以后发生恶心、呕吐甚至腹泻等中毒症状，有的还发生头痛或口、舌、四肢发麻现象，为此请大家不要购买死的螃蟹、甲鱼、乌龟、鳝鱼食用。… |
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| ·怎样识别药水鱼 |
2006/12/12 14:11:00 |
| 药水鱼的全身表面逐变白色，双眼球向外鼓出，肛门外翻带红色，肚子内部扁平，用鼻子闻鱼有药水气味。… |
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| ·食鱼胆易中毒 |
2006/12/12 14:11:00 |
| 鱼肉是人们喜爱的的美味佳肴，但鱼胆却是一种有毒物质。因为鱼胆中有一种叫胆汁素的物质，再加之它在高温下也不易被破坏，所以人食后就会出现食物中毒，轻者表现为腹痛、呕吐、腹泻，重者导致肾功能衰退，甚至有可能危及生命。… |
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| ·怎样识别污水鱼 |
2006/12/12 14:09:00 |
| 受污染的鱼与正常的鱼相比，鱼体变短，头部膨大，干变瘦，尾部细尖，鱼鳞易拔掉，在鱼腮部可闻出一股刺鼻的异味，取出鱼腮用火烧一下再闻，有否异味，便可知道此鱼是否受到污染，污水鱼体内含有各种对人体健康不利的物质，不能食用。… |
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