蔬菜价格微涨、水产品价格微跌 七月第三周进入到七月中旬了，本地夏季蔬菜进入上市旺季，货源进场量较上周小幅上升6.29%，但由于大、中、小学校放假后，采购力下降，大路品种的大白菜、白萝卜、包菜价格较大下跌，农历“小暑 ”节后，本周进入高温，有些品种价格回涨，总体蔬菜价格呈稳中微涨的趋势运行。 武汉白沙洲大市场信息中心7月12日--7月16日，监测二十个蔬菜品种的均价2.83元/公斤，与上周均价2.78元/公斤，相比微涨1.8%，本周菜价涨跌互现。 本周菜价涨跌互现，本地露天种植的黄瓜、茄子受高温影响，货源进场量减少，黄瓜、茄子价格回涨，黄瓜上涨13.73%、茄子上涨27.78%、前期分析过的青椒价格还在持续上涨，上涨幅度4.74%，本周波动较大的二个品种是莴笋、葱头，这期重点分析莴笋、葱头这二个品种，莴笋均价从1.75元/公斤上涨到2.27元/公斤，上涨幅度29.71%；葱头均价从1.61元/公斤上涨到1.8元/公斤，上涨幅度11.8%；上涨原因：莴笋：莴笋货源来自省外甘肃兰州，无其他产区货源，产地单一，产地收购商增加，争抢货源，使产地收购价格连续上涨，七月初莴笋均价在每公斤1.6元左右，现在均价在每公斤2.5元左右，相比上涨了56.25%，产地减少，货源有限，收购价格上涨是近期莴笋价格上涨的主要原因，预计后期莴笋价格还有小幅上涨的可能；葱头：葱头货源来自省外河南、甘肃两地，云南葱头退市，山东只有少量冷库库存货源，由于天气变化，七月初河南、甘肃连续阴雨气候，不利于葱头的采收和运输，市场葱头进场量有所减少，使本周葱头价格较大幅上涨，产地减少，运输不畅（主要是葱头怕淋雨，一但淋雨在高温气候里，葱头容易变质腐烂）是葱头价格上涨的主要原因，天气一但好转，葱头价格就会恢复正常；一周均价上涨的品种还有，小白菜上涨9.85%、土豆上涨5.56%、瓠子上涨5%、芹菜上涨2.51%、苦瓜上涨2.42%、胡萝卜上涨1.98%。 由于现在大、中、小学校进入暑假后，大路品种的白萝卜、包菜、大白菜销售有限，价格较大幅下跌，白萝卜下跌23.53%、包菜下跌20.69%、大白菜下跌12.5%，一周均价下跌的品种还有，西红柿下跌14.24%、花菜下跌3.52%、四季豆下跌2.39%、油麦菜下跌1.94%、冬瓜下跌1.32%、莲藕下跌0.91%。 七月中旬天气炎热，气温升高后不利于本地露天种植蔬菜的生长，省内汉川产的旱黄瓜、茄子，郊区东西湖产的青黄瓜、茄子生长速度减缓，进场上市量明显减少，产地收购价格有所上涨，使近期黄瓜、茄子价格回涨，本周黄瓜、茄子价格上涨指的是本地货源，省外山东的黄瓜、茄子价格较为稳定，整体来看本周蔬菜价格还是比较稳定的，预计下周蔬菜价格呈小幅上涨的走势运行。（主要是天气原因，高温蔬菜生长减缓，出产量减少，高温不便于蔬菜的保管与存放，货源减少价格上涨） 这周水产品价格波动不大，监测十个大宗品种鱼的均价26.56元/公斤，与上周均价26.77元/公斤相比微跌0.78%，这周桂鱼价格没有继续攀高，上周桂鱼均价111.67元/公斤，这周桂鱼均价110.55元/公斤，下跌幅度1%，这周鲤鱼价格还是小幅上涨，上周鲤鱼均价10.51元/公斤，这周鲤鱼均价11元/公斤，上涨幅度4.66%；鲤鱼价格上涨是，鲤鱼耐氧性强，适合长途运输，并且在水产类属于价格偏低的产品，是外省采购车上配货之首选，再者现在鲤鱼数量有限，价格持续性上涨也是理所当然了；高温天气影响市民出行和消费，由于高价鱼也浇灭了消费者对淡水鱼的热情，偏向于实惠型的猪肉和禽类了，使本周水产品均价止涨微跌，一周均价上涨的品种还有，青鱼上涨1.59%、鳊鱼上涨0.38%、草鱼上涨0.33%、鲫鱼上涨0.09%；一周均价下跌的品种有，鲢子鱼下跌4.35%、花鲢下跌4.31%、黑鱼下跌2.13%、黄颡鱼下跌2%。 白沙洲农副产品大市场信息中心 2021年7月16日
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