蔬菜价格小幅下跌、水产品价格略涨 进入七月，本周蔬菜价格是前高后低的走势，价格逐步回跌，周一蔬菜均价3.24元/公斤，周五蔬菜均价2.8元/公斤，环比下跌13.58%，现在大、中、小学校进入暑假，购买力减少，本周蔬菜价格呈小幅下跌的趋势。 武汉白沙洲大市场信息中心6月28日--7月2日，监测二十个蔬菜品种的均2.98元/公斤，与上周均价3.15元/公斤，相比小幅下跌5.4%。 本周菜价还是呈涨跌互现的趋势，上周分析过的黄瓜价格还在持续上涨，上涨幅度13.51%，本周青椒价格回涨，上涨幅度较大，这期重点分析青椒这一个品种，青椒均价从1.86元/公斤上涨到2.18元/公斤，上涨幅度17.2；上涨原因：青椒：青椒货源来自省外山东、安徽，省内麻城、汉川，郊区东西湖、蔡甸、汉南等地，青椒现在产地较多，大部分青椒转入露天种植，出产量大，上市集中使青椒价格从五月底开始下跌，最低时均价1.74元/公斤，本周青椒价格有所回涨，进入七月省内宜昌，恩施高山冷凉地区青椒刚开始上市，货源少，质量好，产地收购价格高，本周青椒上涨主要是指高山青椒上市，价格高所致，估计后期随着货源增多，高山青椒价格会逐渐下跌的，目前青椒价格高低不一，高价3元/公斤是高山青椒，低价1.6元/公斤是省外和本地青椒；本周还有价格上涨的品种幅度都在百分之十以下，一周均价上涨的品种还有，瓠子上涨8.23%、大白菜上涨8.2%、油麦菜上涨5.62%、小白菜上涨4.93%、西红柿上涨3.52%、芹菜上涨1.35%、花菜上涨1.15%。 冬瓜价格从五月底就开始下跌，已经持续下跌一个月了，本周冬瓜均价从1.34公斤下跌到1.06元/公斤，下跌幅度20.9%；下跌原因：冬瓜：冬瓜货源来自省外广东、广西，省内嘉鱼、荆门、汉川、孝感、黄冈，郊区东子湖、江夏、汉南、蔡甸、新洲等地，冬瓜品种有白冬瓜（粉皮冬瓜），青冬瓜（吊冬瓜和地冬瓜）之分，现在省外广东、广西冬瓜还没有完全退市，有少量尾期货源，本地省内和郊区冬瓜在六月底，七月初进入出产上市旺季，货源增多，上市集中，冬瓜出现滞销现象，现在优质冬瓜价格在每公斤1.2元/公斤，低价冬瓜价格在每公斤0.6元/公斤，冬瓜每年基本在六月底，七月初价格出现较大幅下跌，其主要原因是各地冬瓜成熟，集中上市，供大于求导致价格下跌较大，后期温度上升，学校放假，冬瓜价格还有小幅下跌的可能；一周均价下跌的品种还有，莴笋下跌20.35%、莲藕下跌18.18%、包菜下跌17.31%、土豆下跌10%、四季豆下跌10.06%、苦瓜下跌9.21%、白萝卜下跌10%、葱头下跌6.1%、胡萝卜下跌5.22%、茄子下跌4.76%。 本周菜价是前高后低，前半周受天气影响，大到暴雨气候，农户不能下田采收，货源减少，价格上涨，后半周天气转好，货源增多，大部分品种滞销，价格快速回跌，其中本地茄子、豆角、苦瓜价格基本进入低谷，主要是露天种植蔬菜进入出产期，上市集中，货多价跌，现在学校进入暑假，放假期间购买力减少，也是本周价格下跌的主要原因，预计下周蔬菜价格还有下跌的空间。 本周监测十个大宗品种鱼的均价26.56元/公斤，与上周均价25.84元/公斤相比略涨2.79%，本周波动较大的品种是桂鱼、鳊鱼，桂鱼、鳊鱼价格还是在持续上涨，上周桂鱼均价105元/公斤，这周桂鱼均价109.67元/公斤，上涨幅度4.45；上周鳊鱼均价17.47元/公斤，这周鳊鱼均价18.2元/公斤，上涨幅度4.18；市场经营户分析到由于现在处于鱼苗生长期，还是属于青黄不接的时期，市场上水产品供给量不大，主要货源来源于本省市的一些预备性的反季节出售的库存，大多数来源于南方省市的补充，鳊鱼和鳜鱼属性急娇嫩水产品，也是我们武汉人的最爱，温度上升增加了运输难度和成本，所以导致价格持续性上涨。 白沙洲农副产品大市场信息中心 2021年7月2日
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