蔬菜价格微降、水产品价格持续慢涨 六月第四周，部分蔬菜进入产地转换，如大白菜、包菜、白萝卜、青椒及西红柿等，本应该六月底，七月初本省高山冷凉地区宜昌和恩施反季节蔬菜就应该上市，今年受天气影响上市期推迟，导致近段时间有些品种价格回涨，这一周蔬菜整体行情呈涨跌互现的趋势。 武汉白沙洲大市场信息中心6月21日--6月25日，监测二十个蔬菜品种的均3.15元/公斤，与上周均价3.19元/公斤，相比微降1.25%。 本周菜价涨跌互现，上周分析过的包菜价格还在持续上涨，上涨幅度14.29%，本周黄瓜价格回涨，上涨幅度较大，这期重点分析黄瓜这一个品种，黄瓜均价从2元/公斤上涨到2.59元/公斤，上涨幅度29.5%；上涨原因：黄瓜：黄瓜货源来自省外山东、河北，省内汉川、枝江，郊区东西湖、汉南、蔡甸等地，随着农历“立夏”节过后，省外棚室生产的黄瓜逐渐进入尾期，接档的露天种植的黄瓜，露天种植的黄瓜在六月底才刚刚上市货源少，质量好，省内汉川、枝江和郊区都只有少量货源，目前也都是露天种植的货，且刚开始上市，早熟黄瓜退市，新货上市。新老交替换挡接茬是黄瓜价格在本周上涨的主要原因，除黄瓜外，本地青椒、茄子、瓠子等品种价格在本周都呈上涨趋势，上涨原因和黄瓜基本一至；一周均价上涨的品种还有，四季豆上涨9.93%、瓠子上涨7.94%、青椒上涨6.9%、白萝卜上涨6.67%、莲藕上涨4.38%、茄子上涨2.44%。 莴笋均价已经下跌三周了，本周莴笋均价从2.5公斤下跌到2.26元/公斤，下跌幅度9.6%；下跌原因：莴笋货源主要来自省外甘肃兰州，少量云南和安徽、江苏货源，在六月初兰州莴笋刚开始上市时，质量好，货源少，基本都是拼车货源，所以价格较高，月初价格在每公斤4元左右，进入六月中旬后兰州第一季货源进入出产期，货源进场量增多，产地收价下跌较快，使莴笋批发价格连续下跌，目前批发价格在每公斤2.4元--2元左右，与月初相比下跌45%，据了解第一季莴笋旺季过后，七月初第二节莴笋上市，预计第二季莴笋上市后，莴笋价格有回涨的可能；上周价格上涨的西红柿，这周价格下跌较大，信息化时代，某些品种行情好了一点后，迅速有同类产品进入市场，导致价格上涨后又马上下跌，西红柿就是其中一例，这周西红柿均价下跌11.8%；一周均价下跌的品种还有，苦瓜下跌30%、芹菜下跌7.5%、油麦菜下跌6.81%、葱头下跌5.2%、胡萝卜下跌4.96%、冬瓜下跌4.96%、大白菜下跌3.94%、花菜下跌2.9%；一周均价持平的是土豆。 六月尾期部分蔬菜进入产地转换，如大白菜、包菜、白萝卜、青椒及西红柿等，本应该六月底，七月初本省高山冷凉地区宜昌和恩施反季节蔬菜就应该上市，但今年受天气影响，前期山上雨水天气多，且温度低影响到蔬菜的生长速度，成熟期延长，使上市期推迟，导致六月底蔬菜价格不跌反涨，有些品种价格回涨，预计价格回涨这波行情要到七月初，七月初待高山地区反季节蔬菜上市量增加，省内汉川、天门、荆州、枝江和郊区东西湖露天种植的蔬菜出产量增多后，到时蔬菜价格有望回落。 本周监测十个大宗品种鱼的均价25.84元/公斤，与上周均价25.23元/公斤相比略涨2.42%，桂鱼价格还是在持续上涨，上周桂鱼均价100.33元/公斤，这周桂鱼均价105元/公斤，上涨幅度4.65%；本周有二个品种波动较大，一个是上涨较大，一个是下跌较大，上涨较大的品种是鳊鱼，鳊鱼上周均价16.37元/公斤，本周均价17.47元/公斤，上涨幅度6.72%，鳊鱼一直是武汉人的最爱，也叫武昌鱼，现在本地货源不足，主要以外地为主，温度持续上升给鳊鱼的运输增加了难度，这是鳊鱼上涨的主要原因，再者鳊鱼个体小，一条以一斤左右为准，整条鱼价值不高，特别适合家庭食用，也不会吃不完而浪费；下跌较大的品种是鲤鱼，本周下跌较大的品种是鲤鱼，鲤鱼上周均价10.67元/公斤，本周均价10.07元/公斤，下跌幅度5.62%，鲤鱼价格下降，主要是河南和安徽的来汉采购车辆在减少，湖北本地上基本不吃鲤鱼，因而鲤鱼在武汉销量减少，价格也会随之而落了；一周均价上涨的品种还有，青鱼上涨4.53%、鲫鱼上涨3.43%、黑鱼上涨2.13%、鲢子鱼上涨1.29%；一周均价下跌品种还有，花鲢下跌2.64%、草鱼下跌1.32%、黄颡鱼下跌1.29%；目前淡水鱼价格已经在高位运行，但后期还是会持续慢涨，这个时间要维持到新鱼上市。 白沙洲农副产品大市场信息中心 2021年6月25日
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