蔬菜价格微降、水产品价格微降 近段时间天气异常，连续两次的大到暴雨天气，使部分地势低洼的农田遭水淹，浸水导致部分蔬菜叶类蔬菜价格上涨，比较明显的是本地苋菜和空心菜，小白菜和毛白菜目前有山东货源供应价格波动不大，大路品种的大白菜、白萝卜、包菜在本周有一定的涨幅，总体行情呈稳中有跌的趋势。 武汉白沙洲大市场信息中心5月17日--5月21日，监测二十个蔬菜品种的均价3.07元/公斤，与上周均价3.13元/公斤，相比微降1.92%。 本周菜价涨跌互现，前期分析过的花菜、芹菜价格还在持续上涨，花菜上涨20.35%、芹菜上涨6.88，这期涨幅较大的品种是莴笋、大白菜，本周重点分析莴笋、大白菜这二个品种，莴笋均价从1.83元/公斤上涨到2.5元/公斤，上涨幅度36.61%；大白菜均价从0.66元/公斤上涨到0.77元/公斤，上涨幅度16.67%；上涨原因：莴笋：莴笋货源来自省外山东、河北两地，江苏、安徽莴笋退市，本地荆州，郊区东西湖还有少量尾期货源，莴笋现在进入产地转换，省外山东、河北莴笋运输距离长，需加冰保鲜运输，成本费用上升，产地收购价格高，使近期莴笋价格连续上涨，当前市场莴笋批发价格在每公斤3.4元-2.4元左右，与月初莴笋每公斤2.6元-1.6元，相比陡涨38.09%，目前有兰州莴笋刚进入市场，价格在每公斤4元左右，后期随着各产地出产量增多后，批发价格有望缓慢回落；大白菜：大白菜货源来自省外山东、河北两地，本地随州、嘉鱼，郊区东西湖还有少量尾期货源，本地货源即将结束下市，近期的大到暴雨气候使大白菜不易保存，出现烂芯现象，基本不能销售，所以本地大白菜面临提前结束，省内高山地区宜昌和恩施两地反季节大白菜还有没上市，异常的天气气候影响到高山大白菜上市期有所延迟，使大白菜目前处于短时断档期，省外货源刚上市，货源少，导致本周大白菜较大幅上涨，后期到月底，下月初，省内高山冷凉地区大白菜上市后，产地和货源增多后价格有小幅下跌的可能；一周均价上涨的品种还有，瓠子上涨29.79%、白萝卜上涨9.09%、小白菜上涨8.7%、包菜上涨5.71%、冬瓜上涨4.69%、油麦菜上涨2.63%、土豆上涨1.49%、苦瓜上涨0.66%。 本周菜价涨跌互现，跌幅较大的品种是四季豆，四季豆均价从7.15/公斤下跌到4.55元/公斤，下跌幅度36.36%；下跌原因：四季豆：四季豆货源来自省外云南、山东，省内仙桃、黄冈、汉川，郊区蔡甸、汉南、东西湖等地，月初省外只有云南一个产地，省内只有仙桃一个产地，使四季豆价格走高，月初均价每公斤8元，现在省外，省内产地和货源增多，且集中上市，产地收购价格下跌较大，现在四季豆均价4元公斤；本地蔬菜上市供应量加大后，青椒、西红柿、黄瓜价格都有一定的下跌，一周均价下跌的品种还有，青椒下跌21.84%、黄瓜下跌19.09%、西红柿下跌11.93%、胡萝卜下跌6.72%、茄子下跌1.66%；一周均价持平的品种是葱头、莲藕。 近期蔬菜价格与天气紧密相关，连续两次的大风和大到暴雨天气对蔬菜的生产和采收运输造成较大影响，蔬菜价格波动频繁时高时低，暴雨前价格慢慢下跌，暴雨后价格回涨，雨水气候藕带价格回涨，目前藕带批发价格在每公斤30元-20元左右，预计下周反季节蔬菜品种价格上涨，本地蔬菜品种价格稳中有跌，呈涨跌互现的走势运行。 近期水产品价格稳定没有继续攀高，市场商户分析说如果继续攀高，老百姓也难以接受会选择其他产品，销售量也会减少，近三个月没有本地新鱼上市，主要靠外省江西、江苏、广东补给，现在价格已触天花板了小波动性会偶尔出现，整体来说还会温和慢涨的，监测十个大宗品种鱼的均价24.33元/公斤，与上周均价24.46元/公斤相比微降0.53%，一周均价上涨品种有，鲫鱼上涨2.86%、黄颡鱼上涨2.77%、黑鱼上涨0.87%、青鱼上涨0.27%；一周均价下跌品种有，鳊鱼下跌3.76%、草鱼下跌2.35%、花鲢下跌2.07%、桂鱼下跌1.31%、鲤鱼下跌1.69%、鲢子鱼下跌0.91%。 以上分析仅供参考 白沙洲农副产品大市场信息中心 2021年5月21日 |