蔬菜价格小幅下跌、水产品价格微涨 立夏过后，本地初夏蔬菜竞相上市，上市品种有黄瓜、茄子、西红柿、豆角、毛豆、丝瓜、苦瓜、瓠子、四季豆、青椒、土豆、蚕豆角等，并且货源量逐渐增加，价格也是在逐渐下跌，本地蔬菜的上市对省外同类品种的价格产生冲击，总体行情稳中有跌。 武汉白沙洲大市场信息中心5月10日--5月14日，监测二十个蔬菜品种的均价3.13元/公斤，与上周均价3.3元/公斤，相比价格小幅下跌5.15%。 本周菜价涨少跌多，监测的二十个蔬菜品种涨幅较大的品种是芹菜，这期重点分析芹菜这一个品种，芹菜均价从3.73元/公斤上涨到4.07元/公斤，上涨幅度9.12%；上涨原因：芹菜：芹菜货源来自省外山东、陕西等地，本地郊区有少量货源，立夏后本地芹菜货源逐渐减少，新上市的山东芹菜质量好，货源少，产地收购价格高，泡沫箱加冰瓶包装，运输距离长，成本增大，导致近期芹菜价格上涨，另外陕西西洋芹上市，货源增多，西洋芹补充有效抑制了芹菜价格进一步的上涨，估计后期本地芹菜全面退市后，芹菜价格还有小幅上涨的可能；上周分析过的花菜价格还在继续上涨，而且上涨的幅度较大，花菜在本周上涨了31.91%，本地花菜基本结束，花菜货源主要来自省外陕西，货源减少，产地单一导致花菜价格陡涨；一周均价上涨的品种还有，黄瓜上涨4.75%、葱头上涨3.77%、胡萝卜上涨2.29%。 立夏后本地蔬菜上市供应量加大，蔬菜价格逐渐下跌，这周跌幅较大的品种是冬瓜，冬瓜均价从2.28/公斤下跌到1.92元/公斤，下跌幅度15.79%；下跌原因：冬瓜：冬瓜货源来自省外海南、广西、广东等地，前期冬瓜只有海南一个产地货源，产地收购价格高，使批发价格上涨较大，春节前后冬瓜高价格曾到过7元公斤，随着广东、广西冬瓜的上市后，产地增多，收购价格下跌较快，目前冬瓜批发价格每公斤2.4元-1.2元左右，预计后期冬瓜价格还有小幅下跌的可能；本地青椒、西红柿、茄子上市量增多后，青椒、西红柿、茄子价格都较大幅下跌，这周青椒下跌17.73%、西红柿下跌13.95%、瓠子下跌13.5%、茄子下跌12.39%；一周均价下跌的品种还有，莴笋下跌15.57%、苦瓜下跌12.33%、白萝卜下跌12%、包菜下跌10.26%、小白菜下跌9.45%、大白菜下跌8.33%、四季豆下跌5.92%、土豆下跌0.98%；油麦菜、莲藕。 马上进入五月中旬了，本地夏初蔬菜供应量增大，省外蔬菜同时进场，内外蔬菜集中上市，有些蔬菜品种滞销，价格进入下行通道，少数反季节蔬菜价格上涨，花菜是其中之一，本周花菜上涨幅度31.91%，估计到本月下旬兰州花菜上市后，花菜价格应该有所回落，时令品种藕带价格较上周有所下跌，目前藕带批发价格在每公斤26元-19元左右，随着夏初蔬菜上市量的增多，预计后期蔬菜价格呈小幅下跌的走势运行。 本周水产品价格没有继续攀高，市场经营户说由于近期市场上价格一直高攀，外省购货商没有利润空间，有一部分开始退出市场。外加武汉的高位价格，吸引来至广东和江西的货源来填补市场的空缺，外调出省的减少，内调入汉加强的双重力量，本周鱼价没有出现较大的涨幅。监测十个大宗品种鱼的均价24.46元/公斤，与上周均价24.26元/公斤相比微涨0.82%，一周均价上涨品种有，鲫鱼上涨4.17%、桂鱼上涨2.82%、鲢子鱼上涨0.92%、黄颡鱼上涨0.66%；一周均价下跌品种有，黑鱼下跌3.69%、鲤鱼下跌3.67%、鳊鱼下跌0.62%、青鱼下跌0.37%、草鱼下跌0.1%；花鲢均价与上周持平。 以上分析仅供参考 白沙洲农副产品大市场信息中心 2021年5月14日 |