蔬菜价格小幅下跌、水产品价格持续上涨 四月第二周,冬春蔬菜交替结束，春季蔬菜逐渐上市，这周阴雨气候居多，本周蔬菜进场量较上周小幅下降4.26%，日均进场量在4500吨左右，少数品种价格回涨，总体蔬菜行情稳中有降。 武汉白沙洲大市场信息中心4月2日--4月9日，监测二十个蔬菜品种的均价3.54元/公斤，与上周均价3.75元/公斤，相比小幅下跌5.6%。 本周菜价涨少跌多，就是青椒价格有所回涨，这周青椒价格涨幅较大，青椒均价从2.66元/公斤上涨到2.96元/公斤，上涨幅度11.28%；上涨原因：青椒：青椒货源来自省外广东、海南、山东、江苏、广西等地，本地大棚青椒还没有上市，主要以省外青椒为主导货源，本周由于海南、广东、广西天气有雾影响到车辆运输，特别是海南封海二天，使海南青椒不能及时进场，广东、广西的货源运输时间延长，使市场青椒货源进场量有所减少，而江苏青椒刚开始上市，货源少，只有山东兰陵青椒为主要供应货源，山东青椒由温棚生产转为露天生产，此时青椒成熟期延长，货源少，产地收购价格上涨，整体青椒货源受天气影响，使本周青椒较大幅上涨，这波价格上涨只是短暂的，后期随着山东、江苏、广西青椒出产量增多后青椒价格有望回落；阴雨气候叶类蔬菜价格上涨，油麦菜上涨7.29%、小白菜上涨2.67%、芹菜上涨2.07%；这周菜价跌多涨少，价格上涨的品种不多，上涨的幅度不大，一周均价上涨的品种还有，大白菜上涨6.6%、莴笋上涨5.36%。 这周瓠子价格大幅下跌，瓠子均价从4.93/公斤下跌到3.85元/公斤，下跌幅度21.91%；下跌原因：瓠子价格在三月中期上涨幅度较大，当时只有福建一个产地，现在广西瓠子上市，货源增多后价格大幅下跌，后期本地大棚种植的新瓠子马上就要上市了，新苗瓠子质量好，口感细腻，新品上市价格会高一些，后期瓠子价格应该是省外货源价格低，本地新上市的价格高；一周均价下跌的品种还有，花菜下跌25.93%、四季豆下跌13.02%、西红柿下跌9.63%、葱头下跌6.67%、土豆下跌6.25%、黄瓜下跌6.05%、冬瓜下跌5.98%、茄子下跌5.05%、苦瓜下跌3.7%、包菜下跌2.86%、白萝卜下跌2.27%、胡萝卜下跌0.74%；莲藕均价在本周持平。 本周阴雨气候居多，加上清明小长假，市场蔬菜货源进场小幅下降，叶类蔬菜波动较大一点，多数品种换季结束，南方和北方蔬菜齐上市，蔬菜供应充足，后期随着气温上升天气转晴，蔬菜生长速度加快，成熟期缩短，蔬菜价格呈小幅下跌的走势运行。 由于现在水产品供应量偏紧，导致水产品价格从年后一直持续上涨到现在，监测十个大宗品种鱼的均价22.43元/公斤，与上周均价21.8元/公斤相比略涨2.89%，这周价格还是涨多跌少，一周均价上涨品种有，桂鱼上涨5.09%、花鲢上涨4.84%、青鱼上涨4.41%、鲫鱼上涨3.51%、草鱼上涨3.41%、鳊鱼上涨2.44%、黑鱼上涨1.66%；一周均价下跌品种有，鲢子鱼下跌3.22%、黄颡鱼下跌1.92%、鲤鱼下跌0.81%。 以上分析仅供参考 白沙洲农副产品大市场信息中心 2021年4月9日 |