蔬菜价格微降、水产品价格持续上涨 四月第一周,冬春蔬菜交替基本结束，本地春季应季蔬菜上市货源进场量逐渐增多，本周蔬菜进场量较上周略升3.74%，日均进场量在4700吨左右，近二周的连续阴雨天气影响到叶类蔬菜的生长，冬季的叶类蔬菜老化抽薹即将下市，春季播种的叶类蔬菜由于近期长时间阴雨气候，日照不足，生长速度减缓，成熟期延长，出产上市量明显减少，导致本周叶片菜价格上涨，其他蔬菜品种价格较为稳定，这周蔬菜总体行情还是以稳为主。 武汉白沙洲大市场信息中心3月29日--4月2日，监测二十个蔬菜品种的均价3.75元/公斤，与上周均价3.82元/公斤，相比微降1.83%。 本周就是叶类菜价格有所上涨，其他蔬菜品种价格稳定，这周涨幅较大的品种是小白菜、油麦菜、芹菜，重点分析小白菜、油麦菜、芹菜这三个品种，小白菜均价从2.95元/公斤上涨到3.37元/公斤，上涨幅度14.24%；油麦菜均价从3.5元/公斤上涨到3.98元/公斤，上涨幅度13.71%；芹菜均价从3.48元/公斤上涨到3.87元/公斤，上涨幅度11.21%；上涨原因：小白菜、油麦菜、芹菜这些品种均来自省外云南、山东、河南，郊区汉阳、蔡甸、江夏、黄陂等地，受近段时间阴雨天气影响，本地只有少量叶类菜上市，货少使叶类菜价格上涨，好的行情吸引省外云南、山东、河南等地叶类蔬菜纷纷进场，有效抑制叶类蔬菜没有继续走高，保障市场平稳供应，阴雨气候是近期叶类蔬菜价格上涨的主要原因，后期天气转晴后，本地叶类蔬菜出产上市量增多后价格应该会有所回落；这周菜价已稳为主，价格上涨的品种不多，上涨的幅度不大，一周均价上涨的品种还有，花菜上涨7.36%、西红柿上涨6.36%、胡萝卜上涨2.27%、土豆上涨0.9%、黄瓜上涨0.76%。 大白菜价格连续上涨三周后，本周止涨回跌，大白菜均价从1.44/公斤下跌到1.06元/公斤，下跌幅度26.39%；下跌原因：大白菜：大白菜货源主要来自省外山东、云南、福建，少量本地荆州货源，省外山东、云南大白菜进入出产期，出产量增多，产地收购价格下跌，同时省外货源都是大型车辆运输节省运费，货源进场量增多，价格止涨回跌；一周均价下跌的品种还有，莴笋下跌15.15%、冬瓜下跌15.01%、苦瓜下跌10.83%、瓠子下跌10.04%、四季豆下跌5.88%、白萝卜下跌4.35%、葱头下跌4%、青椒下跌2.21%；包菜、莲藕均价在本周持平。 临近清明，市场销售量会有所增加，但现在春季蔬菜货源丰富，价格较为稳定，部分品种由于产地增多，价格不涨反跌，如青椒，现在江苏青椒上市，同时又海南、广东、山东青椒，大白菜前期只有云南和本地嘉鱼尾期货源，现在增加了山东和福建货源，货源增多价格下跌，清明小长假期间估计价格呈稳中有跌的趋势运行，假期结束后价格恢复正常。 水产品价格持还在持续上涨，监测十个大宗品种鱼的均价21.8元/公斤，与上周均价21.36元/公斤相比略涨2.89%，今年是个特殊之年，所有水产品是“涨”声一片，由于前几年鱼价低迷，还多养殖户转型，再者由于现在气候和病虫害的影响，使得养殖产量减少，养殖成本增加，鱼价上扬的理直气壮了，现在不是干塘季节，本地的黑鱼更为稀少，黑鱼在本周小幅上涨7.68%，现在黑鱼供应主要来源于广东，估计到九月份后本地新鱼陆续上市，才能有所下滑，黑鱼价格慢慢回归保持稳定；这周价格还是以涨为主，只有鲢子鱼价格下跌，鲢子鱼下跌2.56%，一周均价上涨品种还有，花鲢上涨4.54%、鳊鱼上涨2.78%、鲫鱼上涨2.58%、黄颡鱼上涨1.96%、鲤鱼上涨1.82%、青鱼上涨1.59%、草鱼上涨0.12%、桂鱼上涨0.9%。 以上分析仅供参考 白沙洲农副产品大市场信息中心 2021年4月2日 |