蔬菜价格稳中有跌、水产品价格小幅上涨 三月第三周,本周一直是阴雨气候温度下降，阴雨气候不便于蔬菜的采收和运输，叶类蔬菜价格表现明显，本地枝江、钟祥、广水新蒜薹上市后，蒜薹价格大幅下跌，总体蔬菜行情呈稳中有跌的趋势。 武汉白沙洲大市场信息中心3月15日--3月19日，监测二十个蔬菜品种的均价3.83元/公斤，与上周均价3.84元/公斤，相比微降0.26%。 本周菜价涨跌互现，上周分析过的大白菜价格还在持续上涨，这周涨幅较大的品种是苦瓜、白萝卜，这周重点分析苦瓜、白萝卜这二个品种，苦瓜均价从4.53元/公斤上涨到5.5元/公斤，上涨幅度21.41%；白萝卜均价从0.76元/公斤上涨到0.84元/公斤，上涨幅度10.53%；上涨原因：苦瓜：苦瓜货源来自省外山东，年后苦瓜价格回落较大，（年后苦瓜均价从7.8元/公斤开始下跌的）现在苦瓜价格是止跌回涨，目前苦瓜产地单一，各地收购商都在山东寿光聚集收购，争抢货源，使山东寿光产地收购价格连续上涨，估计近期苦瓜价格是难以下跌的，主要是苦瓜只有一个产地，其他产地海南、福建都只有极少量的配车货源，而且收购价格较高，目前云南苦瓜还没有上市，预计云南苦瓜上市后，苦瓜价格才有望回落；白萝卜：白萝卜货源来自省外四川，省内枝江、汉川，郊区青山建设等地，现在郊区建设白萝卜进入尾期，质量下降（萝卜抽苔结网），价格较低，建设白萝卜价格在每公斤0.4-0.7元左右，枝江和汉川白萝卜货源较少，接茬供应的是四川白萝卜，四川白萝卜刚开始上市，货源少，质量好，产地收购价格高，运输距离长，成本费用上涨，目前批发价格在每公斤1-1.2元左右，与本地白萝卜相比基本是相隔一倍的价格差，白萝卜价格上涨指的是四川白萝卜；上周分析过的大白菜价格还在上涨，上涨幅度47.13%，一周均价上涨的品种还有，莴笋上涨19.3%、小白菜上涨15.12%、花菜上涨12.84%、瓠子上涨7.17%、土豆上涨5.61%、油麦菜上涨2.3%、芹菜上涨2.09%。 这周四季豆价格跌幅较大，四季豆均价从13.1元/公斤下跌到11元/公斤，下跌幅度16.03%；下跌原因：四季豆货源来自省外云南、四川、广东、山东等地，上月四季豆只有云南一个产地，货源少收价高，批发价格高的时候达到每公斤18元左右，三月初四川、广东、山东四季豆上市进场，产地和货源同时增多，收购价格下降，目前四季豆批发价格在每公斤11元--9元左右；近期西红柿、青椒价格是涨涨跌跌，上周西红柿、青椒价格上涨，这周价格下跌，下跌幅度是西红柿下跌4.01%、青椒价格下跌10.80%；一周均价下跌的品种还有，包菜下跌8.26%、葱头下跌8.14%、胡萝卜下跌6.62%、茄子下跌5.66%、冬瓜下跌3.56%、黄瓜下跌3.19%；莲藕均价在本周持平。 三月蔬菜价格涨跌平繁，主要是冬季蔬菜逐渐退市，春季蔬菜上市接茬，换挡换季，季节性的蔬菜有苋菜、空心菜，本地枝江、钟祥、广水新蒜薹等，本地蒜薹上市后蒜薹价格跌幅较大，周一蒜薹价格还在每公斤11-7元左右，现在蒜薹价格在每公斤8元-5元左右，下跌幅度27.77%，省外山东大白菜、包菜，四川白萝卜等品种上市，本地嘉鱼大白菜、包菜进入尾期，青山建设白萝卜尾期，新品上市质量好价格高，陈品即将下市质量差价格低，在冬末初春交替时节，蔬菜价格呈涨跌互现的趋势运行。 水产品价格持续上涨，监测十个大宗品种鱼的均价20.76元/公斤，与上周均价19.8元/公斤相比小幅上涨4.85%，市场经营户说由于前几年鱼价一直低迷，很多养殖户没有利润改行了，再者去年气候影响产量减少，多种因素的叠加导致今年的鱼确实很稀缺，在新鱼上市前，鱼价整体下滑的情况基本上不会出现。这周价格还是以涨为主，只有青鱼价格下跌，青鱼下跌3.41%，一周均价上涨品种有，桂鱼上涨7.66%、花鲢上涨6.21%、鲫鱼上涨5.33%、鳊鱼上涨5.26%、鲤鱼上涨4.82%、鲢子鱼上涨4.38%、黑鱼上涨4.11%、黄颡鱼上涨3.6%、草鱼上涨1.97%。 以上分析仅供参考 白沙洲农副产品大市场信息中心 2021年3月19日 |