蔬菜价格较大幅下跌、水产品价格略涨 二月最后一周,这周的天气情况是热冷二重天，周一高温在28度，今天周五高温只有7度，前半周天气晴好，温度较高，本地大路品种的大白菜、包菜、白萝卜、莴笋等品种生长速度快，出产上市量大，供大于求，连续二周的晴好天气，省外货源如青椒、散装豌豆角、新蒜薹等品种出产量明显增多，整体蔬菜价格普遍下跌，菜价下跌是本周的主流行情。 武汉白沙洲大市场信息中心2月22日--2月26日，监测二十个蔬菜品种的均价3.84元/公斤，与上周均价4.65元/公斤，相比较大幅下跌17.42%，本周菜价以跌为主。 这周监测的二十个蔬菜品种价格以跌为主，只有四季豆这一个品种价格上涨，四季豆均价从11.3元/公斤上涨到13元/公斤，上涨幅度23.89%；上涨原因：四季豆货源来自省外云南保山，保山四季豆在上市三个月后，现在货源进入尾期，货源进入尾期后质量下降，货源减少，接茬期的四季豆也产自云南，产地是元谋，现在元谋四季豆刚上市，货源少，质量好，产地收购价格高，使本周四季豆大幅上涨，后期待福建四季豆和海南玉豆上市后，产地和货源增加，四季豆价格有望回落。 二月蔬菜价格整体来看是前涨后跌，年前价格上涨较大，年后天气晴好，日照充足，温度上升较快，使本地蔬菜生长速度加快，成熟期缩短，部分蔬菜集中上市，有滞销现象，甚至出现烂货现象，叶类蔬菜尤为明显，天气晴好，省外蔬菜出产量增多，产地收购价格下跌较快，以青椒为例，年前批发价高位时到达过每公斤15元左右，而年后价格持续下跌，目前批发价格在每公斤2.5元-3元左右，这就是把价格升到天花板后又打到地板，这周青椒下跌幅度51.04%，本周菜价以跌为主，与上周均价相比，一周均价依次下跌的品种有，包菜下跌44.54%、苦瓜下跌38.21%、茄子下跌36.78%、黄瓜下跌36.34%、小白菜下跌28.72%、大白菜下跌26.85%、白萝卜下跌20.45%、芹菜下跌19.37%、花菜下跌18.57%、冬瓜下跌16.64%、西红柿下跌14.64%、瓠子下跌11.21%、莴笋下跌8.33%、胡萝卜下跌8.06%、油麦菜下跌6.35%、土豆下跌5.96%、莲藕下跌5.06%、葱头下跌3.4%。 今天元宵节，元宵节的到来意味着春节假期的彻底结束，节后也会有更多新鲜品种陆续面试，如郊区新洲的苋菜，蔡甸的苕尖等，目前苋菜批发价格在每公斤9-10元左右，苕尖批发价格在每公斤8-9元左右；下周随着学校陆续开学，工地开工，需求量增加，估计蔬菜价格会呈稳中微涨的走势运行。 新年过后，鱼价持续上涨，年前监测的二十个品种均价17.66元/公斤，上周均价17.98元/公斤，这周均价18.49元/公斤，上涨幅度2.84%，这周桂鱼上涨6.43%、花鲢上涨4.77%，鳜鱼属高档水产品，味鲜肉嫩且刺少，深受食客们喜爱，春节期间老百姓餐桌上的必备品，节假期需求量加大，导致价格持续高扬不下；花鲢价格上涨是货源减少，响应“绿水青山”的号召，全国各地区限制湖泊和水库养殖，花鲢数量减少，今年一直处于高位；一周均价上涨品种还有，黄颡鱼上涨3.66%、草鱼上涨2.86%、鲤鱼上涨1.57%、鲫鱼上涨1.21%、青鱼上涨0.18%；一周均价下跌品种有，黑鱼下跌2.62%、鲢子鱼下跌0.7%。 以上分析仅供参考 白沙洲农副产品大市场信息中心 2021年2月26日 |