| 蔬菜价格持续下跌、桂鱼价格走高 目前省外，省内及郊区各种蔬菜货源量普遍增加，如新上市的省内枝江蒜薹，郊区新洲的苋菜价格逐渐都有小幅下跌，价格上涨的品种不多，整体来看今年第一季度，天气变化多端，蔬菜价格频繁波动，涨涨跌跌，但进入三月份以后蔬菜处于换挡接茬期，冬季蔬菜基本结束下市，春季蔬菜随着天气好转，温度上升，生长速度加快，出产量明显增多，使大部分蔬菜价格连续下跌，价格下跌依然是本周的主流行情。 武汉白沙洲大市场信息中心3月12日—3月16日，监测二十个蔬菜品种的均价是2.99元/公斤，与上周均价3.12元/公斤相比小幅下降4.17%，本周价格涨少跌多。 监测的二十个蔬菜品种均价与上周均价相比，价格上涨的品种不多，上涨的幅度也不大，上涨较大的品种有，苦瓜、黄瓜、土豆；苦瓜均价从3.08元/公斤上涨到3.5元/公斤，上涨幅度13.64%；黄瓜均价从3.68元/公斤上涨到4.1元/公斤，上涨幅度11.41%；土豆均价从2.38元/公斤上涨到2.62元/公斤，上涨幅度10.08%；就这三个品种作分析说明，上涨原因：苦瓜货源来自省外山东寿光，海南苦瓜下市后，苦瓜产地单一，而且是少量的配车货源，产地收购价格上涨，销售价格跟涨；茄子货源来自省外山东、云南、辽宁、福建、广东等地，茄子价格上涨主要是山东寿光茄子价格上涨，山东寿光茄子质量好，品种多，收购价格较高，山东茄子价格的上涨带动其它产地茄子的跟涨；土豆货源主要来自省外山东、内蒙、云南、福建、广东等地，目前云南、福建、广东新土豆上市，新土豆质量好，产地收购价格高，使新土豆批发价格上涨，而山东和内蒙两地库存老土豆价格依然不高，老土豆销售价格在每公斤1.1元-1.6左右，而新土豆销售价格在每公斤2.6元至3.6元不等，土豆价格上涨主要是指的是新土豆；一周均价上涨品种还有，茄子上涨6.89%、四季豆上涨6.55%、大白菜上涨6.25%、西红柿上涨1.79%。 近期菜价已持续下跌四周了，天气转暖后温度上升，有利于蔬菜的生长，出产上市供应明显增多，销售饱和，有些品种滞销，供大于求导致价格持续下跌，一周均价依次下跌品种有，芹菜下跌28.96%、青椒下跌19.12%、包菜下跌18.18%、花菜下跌13.62%、莲藕下跌12.79%、葱头下跌11.93%、瓠子下跌11.75%、油麦菜下跌10.71%、冬瓜下跌4.01%、白萝卜下跌2.59%、胡萝卜下跌2.21%、莴笋下跌1.65%、小白菜下跌1.16%。 桂鱼价格在本周波动较大，其它品种淡水鱼的价格较为稳定，本周监测十个大宗品种鱼的均价17.86元/公斤，与上周均价17.72元/公斤相比微涨0.79%，三种规格条重的桂鱼均价本周从59.67元/公斤上涨到63.67元/公斤，上涨幅度6.7%；调研了解到桂鱼价格居高不下主要是本地货源紧张，外省起塘价格也很高，到武汉市场上没有差价，故而来汉的数量有限，再者“桃花流水桂鱼肥”三月是吃桂鱼的最好季节，市场销量高于平时，所以“桂鱼”成了“贵鱼”一周均价上涨的品种还有，鲤鱼上涨1.72%、鳊鱼上涨1.38%、鲢子鱼上涨0.98%、黄颡鱼上涨0.67%、鲫鱼上涨0.39%；一周均价下跌品种有，黑鱼下跌1.5%、青鱼下跌0.9%、黄颡鱼下跌0.25%、草鱼下跌0.16%。 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2018年3月16日 |