| 初十过后气温上升，气温上升后蔬菜的生长速度加快，出产量明显增加，但销售量有限，大部分蔬菜品种销售缓慢，价格持续下跌，周五虽然是元宵节，因货源的增加销售情况仍然不尽人意，价格下跌是本周的主流行情。 武汉白沙洲大市场信息中心2月26日—3月2日，监测二十个蔬菜品种的均价是3.63元/公斤，与上周均价4.4元/公斤相比较大幅下跌17.5%，本周菜价全线下跌。 本周菜价全线下跌，价格上涨的品种不多，监测的二十个蔬菜品种，价格上涨较大的品种有白萝卜、大白菜，就这二个品种作分析说明，白萝卜均价从1.02元/公斤上涨到1.34元/公斤，上涨幅度31.37%；大白菜均价从0.3元/公斤上涨到0.36元/公斤，上涨幅度20%；上涨原因：白萝卜货源来自省外四川，本地郊区建设，现在本地白萝卜进入换挡接茬期，冬季白萝卜结束，春季白萝卜刚开始上市，货源量较少，省外四川白萝卜收价较高，运输距离长，成本上升使白萝卜价格在春节过后一直呈上涨的走势，近两天由于四川白萝卜货源较多白萝卜价格略有下降；大白菜货源来自省内嘉鱼，大白菜的大宗采购来自学校和机关团体，年后的开学，开工，因需求量增加，价格略涨；一周均价上涨品种还有，西红柿上涨2.85%、冬瓜上涨2.14%、瓠子上涨0.48%。 春节过后天气好转，温度逐渐上升，蔬菜生长速度加快，出产上市供应量明显增加，节后需求量缩小，而省外和省内及郊区货源增多，大部分蔬菜品种滞销，同时产地收购价格也在下跌，因此本周菜价以跌为主，一周均价依次下跌品种有，苦瓜下跌46.76%、青椒下跌38.9%、小白菜下跌22.63%、四季豆下跌20.09%、莲藕下跌20%、胡萝卜下跌19.55%、黄瓜下跌17.07%、花菜下跌15.34%、包菜下跌14.29%、油麦菜下跌14.23%、茄子下跌13.36%、芹菜下跌8.82%、土豆下跌5%、葱头下跌4.21%。 蔬菜价格下跌，水产价格也在下跌，市场经营户介绍说节后鱼价下滑厉害，特别是鲫鱼滞销突出，由于年前价格偏高，销量相比往年相差甚远，再者养殖户惜售导致囤货积压太多，马上气温升高，养殖户急于销售成鱼投放新苗，市场上的水产品一天天的多了起来，再者年前老百姓都备足了大鱼大肉的，节后需求量也不大，供大于求日趋明显，鱼价下滑将会持续一段时间，本周监测十个大宗品种鱼的均价18.26元/公斤，与上周均价18.21元/公斤相比微涨0.27%也相当于持平，本周鱼价跌多涨少，一周均价上涨的品种有，黑鱼上涨6.49%、黄颡鱼上涨1.59%、青鱼上涨1.09%、草鱼上涨1.14%；一周均价下跌品种有，鲢子鱼下跌6.49%、鲫鱼下跌3.82%、鳊鱼下跌1.71%、桂鱼下跌0.7%、花鲢下跌0.67%；一周均价持平的品种是鲤鱼。 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2018年3月2日 |