一、整体运行概况 12 月10 种重点水产品市场呈现 “量涨价跌、品种分化”特征： 价格端：12月均价13.02 元/公斤，较11月的16.35元/公斤 下跌20.37%，价格回落幅度明显； 交易端：12月交易量 9901万公斤，较 11月增长 36.99%，流通活跃度显著提升。 二、分品类行情 （一）涨幅突出品类（涨幅≥5%） 价格上行动力较强： 草鱼：11月11.24 元/公斤→12月12.39 元/公斤，涨10.26 （当季消费需求持续释放）； 鳊鱼：11 月11.29 元/公斤→12月12.24元/公斤，涨8.43% （终端采购量维持高位）； 黑鱼：11 月15.22 元/公斤→12月16.50元/公斤，涨8.39% （产区阶段性供应收紧）； 鲤鱼：11月10.75 元/公斤→12月11.55 元/公斤，涨7.46% （延续供应收紧态势）。 （二）跌幅显著品类 价格下行是拉低整体均价的核心： 鳜鱼：11月51.15 元/公斤→12月50.11元/公斤，跌 2.04% （前期高价后需求阶段性降温）。 （三）窄幅波动品类 多数品种行情相对平稳（涨跌幅绝对值＜5%）： 青鱼：11 月14.15 元/公斤→12月14.75元/公斤，涨4.22% （供需端无明显波动）； 鲫鱼、花鲢、黄颡鱼等：涨跌幅绝对值不足1%，供需基本趋于平衡。 三、2026 年 1 月行情预测 节前消费带动市场调整： 价格：整体均价预计维持在 13-13.5元/公斤区间，波动收窄至 ±3%；草鱼、鳊鱼等涨幅收窄至 3%-5%，鳜鱼价格小幅回升 1%-2%； 交易：节前备货需求仍存，但12月已释放部分交易量，预计增速放缓至10%-15%； 风险：极端天气或扰动产区供应，引发部分品种价格阶段性波动。以上信息,仅供参考！ 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2026年1月1日 附：监测品种月均价表 | 品名 | 11月均价
（元/公斤） | 12月均价
（元/公斤） | 环比涨跌幅
（%） | | 鲤鱼 | 10.75 | 11.55 | 7.46% | | 鲢子鱼 | 5.99 | 6.15 | 2.68% | | 黑鱼 | 15.22 | 16.50 | 8.39% | | 鲫鱼 | 13.39 | 13.36 | -0.21% | | 鳊鱼 | 11.29 | 12.24 | 8.43% | | 草鱼 | 11.24 | 12.39 | 10.26% | | 青鱼 | 14.15 | 14.75 | 4.22% | | 花鲢 | 11.48 | 11.44 | -0.32% | | 黄颡鱼 | 18.89 | 18.76 | -0.69% | | 鳜鱼 | 51.15 | 50.11 | -2.04% | | 月均价 | 16.35 | 13.02 | -20.37% | |