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武汉白沙洲市场一周行情简析11.15--11.19

2021/11/19 13:53:00

蔬菜价格略涨、水产品价格稳定

十一月第三周,受上周寒潮降温天气的影响,本周蔬菜货源进场量较上周减少3.69%,蔬菜价格各有起伏,有些品种换季和产地转换后价格涨幅较大,蔬菜总体情况呈稳中略涨的趋势。 

武汉白沙洲大市场信息中心1115--1119日,监测二十个蔬菜品种的均4.74/公斤,与上周均价4.63/公斤,相比略涨2.6%,本周菜价涨跌互现。

本周菜价涨跌互现,花菜、青椒、包菜的上涨幅度较大,重点分析花菜、青椒、包菜这三个品种,花菜均价从6.98/公斤上涨到9.5/公斤,上涨幅度36.1%青椒均价从4.86/公斤上涨到5.72/公斤,上涨幅度17.7%包菜均价从2.28/公斤上涨到2.54/公斤,上涨幅度11.4%上涨原因:花菜:花菜货源来自省外陕西,省内天门,郊区汉南、蔡甸等地,省外陕西晚熟花菜进入尾期货源,货源减少,产地收购价格上涨,省内花菜主产地天门第一季花菜结束,第二季花菜刚开始上市,货源少,收价高。郊区汉南和蔡甸花菜也是刚开始上市,货少质优,价格高,本周花菜价格上涨的主要原因是省外陕西花菜即将结束,兰州花菜退市,省内天门花菜换季,郊区只有少量货源,现在花菜处于产地减少,换档换季时期,货源减少,收购价格上涨,后期随着天门第二季花菜出产量和上市量增加,郊区货源增加,花菜价格应该会止涨回跌的;青椒:青椒价格是从十月中旬持续上涨到现在,青椒货源来自省外山东、安徽、广东等地,省内麻城和郊区蔡甸只有少量尾期货源,即将退市,以省外货源为主导,产地转换,广东徐闻青椒刚开始上市,山东降温后青椒出产量减少,产地收价上涨,安徽青椒接近尾期,即将结束。新货上市,产地减少这都是导致青椒价格上涨的主要原因;包菜:包菜货源来自省外山东,省内嘉鱼和郊区江夏、蔡甸等地,调查了解到山东包菜即将结束,货源减少,产地收购价格上涨,本地包菜主产区货源外调北京、广东,采购商在嘉鱼抢收货源,使产地收购价格连续上涨,现在产地收购价格在每公斤2.6元左右,产地减少,收价上涨,货源流向省外,是近期包菜价格上涨的主演原因,后期随着嘉鱼包菜出产量增加,外调量减少,包菜价格应该会有所回落;一周均价上涨的品种还有,小白菜上涨7.16%、土豆上涨5.5%、油麦菜上涨5.41%、黄瓜上涨3.64%、胡萝卜上涨3.57%、冬瓜上涨3.08%。

本周四季豆价格下跌9.39%,四季豆货源来自省外云南、安徽、福建等地,省内仙桃只有少量尾期货源,即将结束,现在云南保山四季豆进入出产期,货源增多,出产上市量明显增加,产地收购价格下跌,预计后期降温后四季豆价格有回涨的可能;一周均价下跌的品种还有,白萝卜下跌6.77%、茄子下跌5.85%、芹菜下跌5.52%、苦瓜下跌4.94%、瓠子下跌2.39%、葱头下跌2.11%、莴笋下跌1.93%、大白菜下跌0.88%;一周均价持平的品种是西红柿、莲藕。

天气预报下周又有寒潮降温天气,这种气候不利于蔬菜的生长、采收及运输,产地收价有回涨的可能,特别是现在南方广东、福建、广西、海南反季节蔬菜刚开始上市,货源少,质量好,产地收购价格高,而本地大部分品种退市,换档换季,产地转换,省外货源物流成本上升,影响到菜价成本上涨,预计下周蔬菜价格有小幅上涨的可能。

本周水产品价格波动不大,监测十个大宗品种鱼的均17.73/公斤,与上周均价17.82/公斤相比微降0.51%;市场经营说现在是大量出鱼期,鱼价也着陆了触底了,基本上平稳,偶尔波动有但弹,但变化不大;一周均价上涨品种有,黑鱼上涨3.28%、鲤鱼上涨2.62%、鳊鱼上涨1.91%、青鱼上涨0.26%;一周均价下跌品种有,鲢子鱼下跌4.17%、鲫鱼下跌3.72%、桂鱼下跌1.51%、花鲢下跌1.5%、草鱼下跌1.19%、黄颡鱼下跌0.54%。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

            20211119

 

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