区食安办与华中农业大学共筑食品安全防线 “食品安全进市场”宣讲活动在白沙洲大市场成功举办 为积极响应国家关于加强食品安全管理的号召，区食品安全办公室（简称“区食安办”）携手国内知名学府华中农业大学，于2024年7月19日（星期五）上午，在武汉白沙洲农副产品大市场农批大学堂成功举办了一场别开生面的“食品安全进市场”专题宣讲活动。此次活动旨在进一步提升武汉白沙洲大市场食品安全管理水平，增强市场经营户的食品安全责任意识，切实保障广大消费者的健康安全。 活动现场，华中农业大学的食品安全专业学生作为主讲嘉宾，围绕索证索票制度、农兽药残留、夏季食品安全防护等三个方面进行了深入浅出、精彩纷呈的讲解。通过生动的案例分析和实用的操作指导，参会人员不仅增长了食品安全知识，更深刻理解了食品安全工作的重要性和紧迫性。 市场运营经理及检测工作人员作为市场管理方的代表，积极参与了此次活动，他们与华中农业大学的学生进行了深入的交流，共同探讨食品安全管理的新理念、新方法。这种学术与实践相结合的模式，为提升市场管理方的食品安全管理能力提供了有力支持。 此外，活动还特别邀请了蔬菜区、水产区、粮油区的6名经营户代表参加。通过直接面向一线经营者的宣讲，食品安全知识得以深植于心，转化为实际行动。经营户们纷纷表示，将把学到的知识应用到日常经营中，严格遵守食品安全规范，为消费者提供安全、健康的食品。 宣讲结束后，活动还组织所有参会人员前往我司检测中心进行实地参观。在检测中心，大家近距离了解了食品安全检测的技术手段、检测流程以及检测结果的应用情况。通过亲身体验，参会者更加直观地感受到了食品安全监管的严谨性和科学性，进一步加深了对食品安全重要性的认识。 本次“食品安全进市场”宣讲活动，是区食安办深入贯彻食品安全法律法规、加强食品安全监管的重要举措之一。通过联合高校资源，搭建学习交流平台，不仅提升了市场经营户的食品安全意识和管理水平，也为保障广大消费者的健康安全筑起了一道坚实的防线。我们坚信，在社会各界的共同努力下，白沙洲大市场的食品安全工作必将再上新台阶。让我们携手并进，共筑食品安全防线，为人民群众营造一个安全、健康、放心的食品消费环境！ |