食品安全,民生的重中之重.所谓安全,即要求所销售食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全涉及的范围广,覆盖加工、存储、销售等过程.而我市场作为农产品一级批发市场,承载着管理源头,监督加工,规范存储,把关销售的责任.除了日常农产品检测的工作外,还要对交易中的农产品不定时抽查. 并让商行出示检疫、检测合格单方可进场. 本月，区动监站多次到我市场对土豆、芋头、韭菜等等蔬菜进行抽样检查，如抽查到商行货物农药超标，则按照食品安全法进行处罚。时刻提高商户对农产品的食品安全意识，保障市民的餐桌安全。
为提高洪山区生产经营单位负责人及安管人员的安全生产意识，切实落实生产经营单位安全生产主体责任，促进安全生产工作，实现全区安全生产形势平稳发展。按照市、区安监局加大对生产经营单位负责人、安管人员培训持证上岗督查的要求。白沙洲农副产品大市场响应政府号召，从企业派出安管人员参加洪山区政府组织的为期两天的安全生产、消防安全培训。
培训内容以“从业人员应当接受安全生产教育和培训，掌握本职工作所需的安全生产知识，提高安全生产技能，增强事故预防和应急处理能力”为核心。企业必须认真履行安全生产主体责任，加快建立与市场机制和现代企业制度相适应的安全管理体系。切实做到安全投入到位、教育培训到位、基础管理到位、应急救援到位。只有这样，才能这样才能做到“命字在心，严字当头，敢抓敢管、勇于负责、确保安全”。
为了确保我市场生产安全，以备发生事故时有能力赔偿伤亡人员,保障商户生命财产安全，5月20日-24日我市场协助商户办理“安全生产责任险”，商户只需要本人持营业执照复印件就可以到粮油大楼二楼办理。 安全生产责任保险是生产经营单位在发生生产安全事故以后对死亡、伤残者履行赔偿责任的保险，对维护社会安定和谐具有重要作用。对于高危行业分布广泛，伤亡事故时有发生的地区，发展安全生产责任保险，用责任保险等经济手段加强和改善安全生产管理，是强化安全事故风险管控的重要措施，一旦商户投保了生产安全责任险，商户雇佣员工就有了安全保障，同样经营商户也不用再为可能产生的巨额赔偿而提心吊胆。 我市场将会持续带动商户购买生产安全责任险的积极性，提升安全监管效能，从而形成“政策引导、政府推动、商户参与、被雇佣者受益”生产安全保障的良性循环。 虽然武汉人吃虾已久，但现在才真正进入小龙虾供应大涨期。近日了解到，全国各小龙虾产区已全部进入盛产期，白沙洲农副产品大市场的日供虾量已达到300吨，未来还将持续增加，开始形成供大于求的市场趋势。
作为华中地区最大的农副产品一级批发市场，从白沙洲市场发往各地的小龙虾数量在全国数一数二，每天的进场量已从3、4月时的一二百吨增长至现在的300多吨，几乎覆盖了华中、华东，以及西南等多个大区域。“盛产季才刚刚到来，现在小龙虾市场供大于求的局面已经形成。”白沙洲农副产品大市场负责人张志伟表示，小龙虾进场量还在不断增大，这个集中出水期里，从武汉供往全国的小龙虾数量还将增加三成，白沙洲市场的日供量可能会达到400吨。
为了在供应量猛增的情况下稳定小龙虾价格，目前白沙洲大市场已与批发商、虾农形成信息联动，保证在稳定供货的同时，通过更精细的规格分拣、更细致的市场分级，为不同需求的消费提供货源，加快小龙虾的流通速度。业内人士称，如果没有连续极端气候出现，进入盛产期的小龙虾市场供应将长期保持高位，市民近期吃虾也将越来越实惠。
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