昨日，省工商局向媒体透露，《湖北省流通环节食品质量安全监督管理办法》将从8月1日起施行。这是省政府出台的首个食品安全监管规章。
据悉，国务院2004年将流通环节食品安全监管职能划转至工商部门。然而，相对于生产和消费环节，国家和地方都未制定流通环节食品安全监管的配套法律法规，给工商部门执法带来不便。
据介绍，即将实施的《管理办法》共5章38条，不仅确定了工商部门的职责，还界定了卫生、农业、质监等部门的监管职责和商务部门的行业管理职责，避免相互推诿等现象发生。
《管理办法》明确了食品经营者的责任。首次将现行的食品经营者进货检查验收、进货台账、质量管理、质量承诺、不合格食品退市等5项自律制度，提升为政府规章。
《管理办法》还规定市场开办者应当履行“核验进场经营者营业执照、卫生许可证及其他经营证件。不得为无照经营者提供经营场地”等7项义务，并赋予工商部门对不履行义务的市场开办者予以行政处罚。
同时，明确快速检测的法律效力。工商部门可采用经国家有关部门认定的快速检测方法，抽查监测散装、裸装食品，对不合格食品责令立即停止销售，并予以相应处罚。
来源:武汉晚报
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