近日，汉口精武食品公司首批“精武鸭”出笼，我市鸭产业链构建成型。
“精武鸭”由福建白解鸭和台湾白骛鸭杂交育成，是我市农业“十一五”重大科技攻关项目，由汉口精武公司投资500万元，与华中农大、武汉工学院共同攻关。
据了解，“精武鸭”肉质鲜美，营养价值高，为我市鸭制品开发提供优质原料。精武公司已开发出鸭汤产品，不久将推出真空包装，在国内超市上柜。
我市已有数百农户加入“精武鸭”养殖，精武公司提供种苗和技术服务，统一收购，年产约50万只。
市农业局人士介绍，“精武鸭”形成我市完整的鸭产业链，改变我市鸭制品产品“单打一”现状。
精武鸭脖是汉产特色小吃，根据地在汉口精武路。以前经营户各自为战，小打小闹。2003年，在市农业部门支持下，汉口精武食品工业园有限公司成立，推动全市鸭产业发展。
如今，汉口精武公司年加工鸭能力已达1800万只，年产值过亿元。受本土养殖规模限制，其80%原料鸭来自河南、山东，以土鸭和麻鸭为主，扩产受制于人，品种也无法满足新产品开发需求。
去年，精武公司组织畜牧专家，从外地引入品种杂交，培育“精武鸭”。今年，精武公司计划再投资建成种苗基地和饮料厂，规划2010年建成养殖基地，通过“公司+农户+基地”形式，年出笼500万只“精武鸭”。巩固鸭产业链。目前，精武鸭脖年销售收入已进入国内鸭业前列。
信息来源：长江日报
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