近期，湖北省食用植物油价格稳中有涨，但市场基本稳定，食用植物油供求平衡，库存充裕。
一是近期食用植物油价格上涨在正常范围内。今年3月份以来，花生油价格受原材料价格的影响上涨幅度较大，菜籽油、豆油、色拉油等其他种类的食用油价格略有上涨。据湖北省粮食局监测数据显示，武汉、黄石市场四级菜籽油批发价格从2月底的每斤3.6元左右上涨到3月底的3.65元左右，每斤上涨0.05元左右，涨幅1.4%；国标四级豆油批发价由2月底的每斤3.55元左右上涨到3月底的3.6元左右，每斤上涨0.05元左右，涨幅1.4%；色拉油批发价由2月底的每斤3.6元左右上涨到3月底的3.65元左右，每斤上涨0.05元左右，涨幅1.4%；鲁花、金龙鱼等品牌花生油批发价由2月底的每斤8元左右上涨到3月底的9元左右，每斤上涨1元左右，涨幅12.3%。从当前情况看，除花生油外，其他食用植物油价格略有上涨，有的还有所下降，均在正常波动范围内。
二是花生油价格涨幅较大，但对湖北省食用植物油市场影响不大。花生油属中高档消费油，湖北省居民传统上习惯吃菜油或豆油，受消费习惯和价格的影响，全省居民花生油消费只占植物油消费总量的3%左右，此次花生油价格上涨对全省食用植物油市场影响不大。
三是目前食用植物油供求基本平衡，库存充裕，市场供应有保障。从全国看，有关资料显示，当前植物油总量供求基本平衡，库存比较充裕，进口保持正常水平，供应有保障。从全省看，截止今年3月底，纳入统计的省内企业有库存植物油可供3个月的销量，加之湖北省油菜籽4月底5月初要上市，充足的油料货源将对食用植物油市场起稳定作用，食用植物油市场供应有保障。
（来源：食用油网）
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