蔬菜价格小幅下跌、水产品价格持续上涨 四月第三周,进入四月中旬了雨水天气减少温度回升，有利于本地春季蔬菜的生长，省内及郊区春季蔬菜上市量开始增多，如本地的线茄、旱黄瓜、瓠子、小南瓜、西红柿、青椒、牛心包等等，省外大部分地区蔬菜由棚室生产转为露天种植，成本下降，省内外蔬菜大量上市后，产地收购价格缓慢下跌，总体蔬菜行情稳中有跌。 武汉白沙洲大市场信息中心4月12日--4月16日，监测二十个蔬菜品种的均价3.39元/公斤，与上周均价3.54元/公斤，相比小幅下跌4.24%。 春季蔬菜上市量增大后，菜价松动稳中下跌，这周监测的二十个蔬菜品种价格上涨的品种不多，上涨的幅度不大，这周涨幅较大的品种就是西红柿，西红柿均价从2.72元/公斤上涨到3.22元/公斤，上涨幅度18.38%；上涨原因：西红柿：西红柿货源来自省外山东、浙江温州、四川、云南、辽宁，省内汉川、嘉鱼，郊区东西湖等地，西红柿产地较多，特别是省外西红柿价格一直在低价位运行，精品货在每公斤2.6元--3.5元之间，低价货在每公斤1.8元左右，现在省外西红柿也是春季新苗货源，所以较前期相比质量提高，收购价格上涨，本地西红柿主要是郊区东西湖大棚生产的，目前货源量不大，因为刚开始上市，与去年同期相比提前近十天左右的时间上市，郊区东西湖西红柿品相好，口感好，货量少，收购价格高，现在批发价格在每公斤5元-6元左右，西红柿价格上涨主要是指本地西红柿新上市价格高；上周分析瓠子价格下跌，这周本地瓠子新上市，新上市的瓠子价格高，导致这周瓠子价格也是较大幅上涨14.29%；一周均价上涨的品种还有，青椒上涨7.77%、茄子上涨4.92%、油麦菜上涨4.22%、土豆上涨0.95%、胡萝卜上涨0.75%。 这周苦瓜受气温升高，产地出产量大的影响价格大幅下跌了20.73%，价格下跌较大的品种还有冬瓜，下跌15.15%，冬瓜价格下跌是海南冬瓜进入出产期，货源多上市量大，产地收购价格下降较快，同时广西冬瓜也开始上市，产地和货源同时增多后，价格回归正常，虽然冬瓜价格在较大幅下跌，但价格还是高于去年同期，去年同期冬瓜价格在每公斤1元-2元之间，现在冬瓜价格在每公斤1.8元-3.2元左右；一周均价下跌的品种还有，花菜下跌16.75%、莴笋下跌13.14%、包菜下跌9.8%、大白菜下跌8.85%、黄瓜下跌8.85%、小白菜下跌8.09%、葱头下跌8.04%、四季豆下跌7.78%、莲藕下跌5%、芹菜下跌4.3%、白萝卜下跌1.16%。 本周雨水天气减少，温度回升，省外和省内及郊区春季蔬菜逐渐上市，且上市量一天比一天多，天气的好转有利于蔬菜的生长速度加快，出产量增多，收购价格下跌，温度上升后不利于蔬菜的保存，大部分蔬菜必须及时销售，为了尽快售完价格自然下跌，上市集中，货源增多是近期价格下跌的主要原因，后期随着货量的增多，价格还有小幅下跌的可能。（个别新上市的品种价格会较高，如省内麻城青椒昨天开始上市，批发价格在每公斤6元左右，后期会随着货源的增多价格会逐步下跌） 产量下降市场供应不足是近段时间水产品价格持续上涨的主要原因，监测十个大宗品种鱼的均价22.61元/公斤，与上周均价22.43元/公斤相比微涨0.8%，这周价格还是涨多跌少，一周均价上涨品种有，青鱼上涨4.55%、花鲢上涨3.84%、草鱼上涨3.29%、鳊鱼上涨3.11%、鲢子鱼上涨2.87%、鲤鱼上涨2.21%、、黄颡鱼上涨1.53%、鲫鱼上涨0.56%；一周均价下跌品种有，桂鱼下跌1.42%、黑鱼下跌1.63%。 以上分析仅供参考 白沙洲农副产品大市场信息中心 2021年4月16日 |