蔬菜价格止跌微涨、水产品价格小幅上涨 三月第二周,新年过后蔬菜价格持续下跌三周后，本周菜价止跌微涨，晴好的天气过后迎来了“倒春寒”，下雨降温使本地蔬菜上市量有所减少，大路品种的大白菜、包菜、白萝卜冬季货源进入尾期即将结束，接茬货源转为省外山东、云南、广东等地，产地转换后省外品种价格高，前期下跌较快的部分品种在本周止跌回涨，蔬菜价格稳中有涨是本周的主流行情。 武汉白沙洲大市场信息中心3月8日--3月11日，监测二十个蔬菜品种的均价3.84元/公斤，与上周均价3.79元/公斤，相比微涨1.32%。 本周菜价稳中有涨，上周分析过的莴笋、花菜价格还在持续上涨，本周涨幅较大的品种是包菜、大白菜，这周重点分析包菜、大白菜这二个品种，包菜均价从0.9元/公斤上涨到1.09元/公斤，上涨幅度21.11%；大白菜均价从0.73元/公斤上涨到0.87元/公斤，上涨幅度19.18%；上涨原因：包菜：包菜价格在近期波动较大，上周是下跌了31.82%，从1.32/公斤下跌到0.9元/公斤，这周价格回涨，包菜货源来自省外广东，省内嘉鱼、汉川，郊区江夏等地，省内主产地嘉鱼的包菜进入尾期即将结束，现在主要供应的是广东包菜，本地包菜价格在每公斤0.8元--1元左右，广东新上市的包菜价格在每公斤1.4元左右，后期应该有山东包菜上市，目前包菜价格上涨是广东包菜上市，质量好，收价高，运输距离长，成本增加，本周的包菜价格上涨主要是指广东包菜；大白菜：大白菜货源来自省外山东、云南，省内嘉鱼，郊区江夏等地，省内主产地嘉鱼的包菜进入尾期，质地老化，价格不高，每公斤价格在0.4元--0.7元左右，新上市的山东和云南大白菜质量好，产地收价高，运输距离长，成本费用高，现在批发价价格在每公斤格1.7元左右，价格高于本地大白菜很多，大白菜价格上涨的主要原因是产地进入转换期，新上市的云南、山东大白菜价格；上周分析过的莴笋、花菜价格还在上涨，这周莴笋、花菜的上涨幅度是50.99%、15.38%，一周均价上涨的品种还有，西红柿上涨17.09%、茄子上涨9.6%、青椒上涨5.9%、小白菜上涨4.88%、胡萝卜上涨3.99%、冬瓜上涨3.69%、土豆上涨2.39%、苦瓜上涨2.26%、莲藕上涨1.78%、黄瓜上涨0.74%。 这周的气温下降使连续下跌三周的蔬菜价格止跌回涨，本周下跌品种少，一周均价依次下跌的品种有，瓠子下跌14.56%、油麦菜下跌10.31%、芹菜下跌9.69%、葱头下跌6.69%、四季豆下跌4.38%、白萝卜下跌2.56%。 三月是冬末初春交替时节，冬季蔬菜逐渐退市，本地春季应季蔬菜逐渐上市，新上市的蔬菜品种价格高，待后续货源增多后才会缓慢下跌。新上市的品种有，郊区新洲的苋菜、蔡甸的薯尖，枝江的新蒜薹，黄陂空心菜。 水产品价格在持续攀高，监测十个大宗品种鱼的均价19.8元/公斤，与上周均价19元/公斤相比小幅上涨4.21%，近期鲜鱼到市场货源偏紧，来一车抢一车，外调车辆基本上靠实力买鱼，谁出高价优势谁就有购买权就是抢购，进市场买鱼的车上基本上站满了买鱼的，高价鱼就是这样诞生的，这周水产品价格还是以涨为主，一周均价上涨品种有，桂鱼上涨9.95%、黑鱼上涨6.93%、鲤鱼上涨5.97%、鲫鱼上涨5.92%、草鱼上涨4.92%、花鲢上涨1.94%、鳊鱼上涨0.23%；一周均价下跌品种有，青鱼下跌5.74%、黄颡鱼下跌2.79%、鲢子鱼下跌0.75%。 以上分析仅供参考 白沙洲农副产品大市场信息中心 2021年3月12日 |