寒潮气候蔬菜价格小幅上涨、水产品价格微涨 一月第二周,今年冬天异常的寒冷，商行里的蔬菜在下午时有的品种都被盖上棉被保暖，防止蔬菜被冻，寒潮天气，本地蔬菜受低温气候影响，部分被冻坏冻死，蔬菜价格目前已进入高位，如监测的苦瓜、青椒等，农产品种植和生长环境受到气候影响供应减少蔬菜价格持续上涨。 武汉白沙洲大市场信息中心1月4日--1月8日，监测二十个蔬菜品种的均价是4.62元/公斤，与上周均价4.33元/公斤，相比小幅上涨6.7%，本周菜价涨多跌少。 本周涨多跌少，反季节的苦瓜、茄子价格还在上涨，这周涨幅较大的品种是花菜、芹菜，这周重点分析花菜、芹菜这二个品种，花菜均价从4.56元/公斤上涨到5.63元/公斤，上涨幅度23.46%；芹菜均价从5.7元/公斤上涨到6.5元/公斤，上涨幅度14.04%；上涨原因：花菜：花菜货源来自省外福建、浙江、河南，省内天门，郊区汉南、蔡甸等地，受寒潮低温气候影响，省外福建、浙江、河南等地花菜货源量减少，产地收购价格连续上涨，同样本地花菜主产区天门近期的低温寒潮气候使花菜受冻减产，收购价格上涨，郊区蔡甸、汉南也是天气原因货源减少，天气寒冷，出产量减少，收购价格上涨，供应量减少导致花菜价格较大幅上涨；芹菜：芹菜货源来自省外山东、河南，郊区黄陂等地，省外山东气温下降，又是降雪，不便芹菜的采收和运输，出产量减少，人工和运输成本上升，收购价格上涨，本地芹菜进入冬季后，温度下降，生长速度减缓，成熟期延长，上市量减少，收购价格上涨，同样是受气候影响，芹菜价格较大幅上涨：受天气因素影响一周均价上涨的品种还有，莲藕上涨16.19%、苦瓜上涨15.62%、茄子上涨13.1%、包菜上涨7.61%、黄瓜上涨7.19%、瓠子上涨6.36%、胡萝卜上涨5.36%、四季豆上涨3.4%、冬瓜上涨2.71%、白萝卜上涨2.31%、青椒上涨1.51%、葱头上涨0.98%。 本周菜价涨多跌少，下跌品种的幅度也不大，都在百分之十以下，与上周均价相比，一周均价下跌品种有，小白菜下跌8.45%、西红柿下跌6.63%、土豆下跌1.41%、油麦菜下跌0.22%；大白菜、莴笋均价在本周持平。 元旦过后寒潮低温冰冻气候，严重影响到蔬菜的生长和采收，蔬菜出产量减少，部分品种处于暂时断档期，蔬菜价格在高位运行，如今年南方反季节蔬菜，青椒、四季豆、瓠子、黄瓜、豇豆、冬瓜、南瓜等品种都比去年同期上市期普遍推迟，并且出产量不足，收购价格居高不下，使得今年有些品种价格创新高，如果持续寒潮低温天气，不排除下周蔬菜价格还有小幅上涨的可能。 这周白鲢涨幅较大，白鲢与上周均价相比上涨幅度10.34%，白鲢价格上涨是因为冷库的收购价提高，1.5斤以上的白鲢都收到了每公斤6.1元左右，腌制鱼草鱼价格继续上涨，监测十个大宗品种鱼的均价15.94元/公斤，与上周均价15.85元/公斤相比微涨0.57%，一周均价上涨品种有，白鲢上涨10.34%、草鱼上涨6.07%、花鲢上涨5.73%、黄颡鱼上涨3.22%；一周均价下跌的品种有，鲤鱼下跌3.69%、黑鱼下跌3.13%、青鱼下跌1.24%、鲫鱼下跌1.04%、桂鱼下跌0.92%；一周均价持平的是鳊鱼。目前疫情的不确定也会导致春节前的一个多月走势无法预测，由于局部地区的封锁，会影响市场的流通，也会波及价格，价格大起大落可能重现。 以上分析仅供参考 白沙洲农副产品大市场信息中心 2021年1月8日 |