节日期间菜价稳定、水产品价格稳定 十月第二周, 本周在国庆长假中市场蔬菜进场量减少，五号、六号进场量由节前五千吨下降到四千吨，日均进场量下降20%，从七号开始蔬菜进场量逐渐增加，节日期间蔬菜价格还较为稳定，没有大的波动，价格稳定是十一长假的主流行情。 武汉白沙洲大市场信息中心10月5日--10月9日，监测二十个蔬菜品种的均价是3.7元/公斤，与上周均价3.81元/公斤，相比略降2.89%，本周菜价稳中有跌。 十一期间蔬菜价格稳中有跌，监测的二十个蔬菜品种价格上涨的品种不多，上涨的幅度都在百分之二十以下，这周冬瓜、西红柿的涨幅稍大一点，重点分析冬瓜、西红柿这二个品种，冬瓜均价从1.14元/公斤上涨到1.28元/公斤，上涨幅度12.28%；西红柿均价从4.16元/公斤上涨到4.58元/公斤，上涨幅度10.1%；上涨原因：冬瓜：冬瓜货源来自省外河南，省内嘉鱼、黄冈，郊区蔡甸、江夏等地，现在“寒露”过后本地冬瓜基本结束，只有少量农户库存货源，目前基本是河南冬瓜，产地从本地转向外地，冬瓜处于暂时断档期，货源减少，收购价格上涨，产地转换是近期价格上涨的主要原因，后期待广西冬瓜上市后，价格还有上涨的可能，广西冬瓜到汉的成本高于本地和河南；西红柿：西红柿货源来自省外山西、宁夏、山东，省内宜昌、恩施等地，九月下旬北方气温下降，西红柿生长速度减缓，成熟期延长，出产量减少，产地收购价格上涨，宜昌和恩施两地西红柿逐渐进入尾期，货源减少，收购价格也在上涨，货源减少是近期西红柿价格上涨的主要原因：随着天气逐渐转凉省内高山蔬菜进入尾期，高山地区的包菜、大白菜价格都有所上涨，本周包菜上涨15.79%、大白菜上涨了4.17%，一周均价上涨的品种还有，瓠子上涨5.42%、苦瓜上涨6.73%、四季豆上涨3.57%、黄瓜上涨2.45%。 莴笋价格在本周跌幅较大，莴笋均价从4.77元/公斤下跌到3.86元/公斤，下跌幅度19.08%；莴笋货源来自省外兰州、河北、山东，省内汉川等地，前期莴笋价格居高，那时只有兰州一个产地，货源有限，价格涨幅较大，现在河北、山东莴笋上市，产地和货源同时增加，并且本地汉川还有少量货源，在货源和产地增多后价格随之下跌；一周均价下跌的品种还有，花菜下跌20.55%、青椒下跌11.6%、胡萝卜下跌11.37%、葱头下跌11.04%、白萝卜下跌8.72%、茄子下跌8.62%、土豆下跌1.41%、芹菜下跌2.62%、小白菜下跌1.81%、油麦菜下跌0.36%；一周均价持平的品种是莲藕。 随着长假的结束，高山蔬菜临近尾期，货源在只会少不会多的情况下，高山蔬菜品种的价格会有一定波动，本地也有一些品种面临结束，同时省外同一品种货源会马上补充进来，省外货源在包装、运输及人工成本上高于本地，所以省外进来的蔬菜价格会有所上涨，预示着蔬菜交易又即将迎来一个新的换季期。 十一期间水产品价格也趋于稳定，整体水平是稳中有跌的趋势，上涨及下跌的幅度都不大，监测十个大宗品种鱼的均价17.91元/公斤，与上周均价17.93元/公斤相比微降0.11%，也相当于持平，一周均价上涨的品种有，黄颡鱼上涨2.63%、青鱼上涨2.53%、鲤鱼上涨0.51%、桂鱼上涨0.48%；一周均价下跌的品种有，鲫鱼下跌4.74%、 鲢子鱼下跌3.13%、黑鱼下跌1.74%、鳊鱼下跌1.21%、花鲢下跌1.15%、草鱼下跌0.58%。 以上分析仅供参考 白沙洲农副产品大市场信息中心 2020年10月9日 |