农贸市场，既关系着市民的菜篮子，也是展示城市文明程度的一面镜子。目前，武汉300多家农贸市场正在经历有史以来最大规模的一次改造，本月底，将以全新面貌呈现给市民。连日来，记者探访发现，改造后的农贸市场告别“脏乱差”印象——更干净，在垃圾处理上下足了真功夫；更放心，多种智能方式正在保障着食品安全。
扫地机来回清扫
湿垃圾也可回收
8日上午，记者走进江岸区百步亭生鲜市场。
盛夏时分，菜场里没有闻到特殊气味，也没有苍蝇乱飞的景象，各摊位规整有序，人体感受比较凉爽；扫地机不停地来回清扫，白色的摊位上干干净净；每一个摊位，都有绿色和黄色两个塑料垃圾桶。
摊主吴先生告诉记者，绿色垃圾桶是放可回收的纸箱等垃圾，而黄色垃圾桶是放不能回收的蔬菜等垃圾。
“其实，湿垃圾有一部分也是可以回收的。”负责百步亭生鲜市场管理的经理斯丰对记者说，这次市场改造非常重视环保，新增了一个约20多平方米的垃圾处理室。他指着一个不锈钢的垃圾处理机说，商户的烂蔬菜，可通过这个专用设备进行粉碎，然后作为有机肥料变废为宝。他又指着一个类似运汽油的槽车罐说，这是市场专用的污水处理设施。
走到该市场的广场上，一组近2米高、四五米长的垃圾铁柜格外醒目，铁柜共分5个垃圾箱，分别盛放可回收物、厨余垃圾、有害垃圾、其他垃圾。据介绍，按要求有4个垃圾箱即可，但考虑到需要常态化防控，可能有口罩、防护服等废弃垃圾，菜场又特意增加了一个垃圾箱。 
百步亭生鲜市场配置了垃圾处理机。
在汉阳区龙阳世纪生鲜市场，离市场30米左右的地方，一幢一层的建筑正在进行外墙粉刷。工作人员介绍，这是为解决垃圾处理问题而新建的垃圾分类处理室。据了解，武汉市多家菜场都建了这样的垃圾处理室。
走进内部，一台崭新的垃圾压缩处理机器正在运作。“平均每天要处理两次，20桶左右的垃圾。”工作人员说，这台机器主要功能，是对农贸市场产生的废弃蔬菜、水果、肉类垃圾等进行无害化就地处理。仅设备投入就达到20多万元。
不仅地面上看不到垃圾，空气中也没有丝毫“老菜场”的气息。该市场杨经理介绍，改造中新安装了新风系统，加快空气流通，还能降温。
每个摊位有智慧屏
菜品来源检测随时查
进入龙阳世纪生鲜市场，立在门旁的两块大屏首先映入眼帘。记者看到，包括市场简介、客流统计、追溯查询、当天交易笔数可随时查询，记者随机点开“一店一码”中的一家摊位，经营许可、抽检记录、进货凭证等信息一应俱全。
在屏幕的左下角，滚动显示所有摊位当日售卖菜品的抽检数据，没有发现农药残留超标的情况。“整个菜场的信息更清楚，菜价、检测数据一眼就能看到，让人很放心。”来买菜的杨先生对记者说，他每天都来这个菜场买菜，感受到菜场越来越智能。
“引入智慧化管理系统，是这次市场改造最重要的一个方面。”杨经理全程参与了市场改造，她说，除了智慧大屏展示每日动态数据，在每一个摊位上，还统一安装了一块智慧屏和一台智慧公平秤，直接扫描屏幕上的收钱码即可完成支付。所有数据与系统对接，实时统计。居民来买菜可以扫码查询摊户的资质和菜品来源等信息。 
龙阳世纪生鲜市场内整洁有序。
记者拿出手机，尝试扫了摊户祁占录的二维码，马上出现了其经营许可证、抽检记录等信息。祁占录出售的四季豆、油麦菜等蔬菜的抽检日期、抽检项目均一一展示。此外，消费者还可以对其进行评价及投诉。据悉，整个市场改造投入约160万元，4月中旬动工，5月底开业。短短40余天完成改造，将对附近居民及经营户的影响降到最低。考虑到疫情防控下经营户的实际困难，从2月到6月，共为摊主免去租金超过300万元。
据了解，龙阳世纪生鲜市场建于2009年，周边小区众多，是居民们最常去的菜场。智慧系统显示，仅8月8日早上8时的交易量，就达到了3万笔。
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