蔬菜价格略涨、水产品价格略涨
七月最后一周，大路品种的白萝卜、包菜价格还在持续上涨，山东、云南叶片菜货源进场量大，叶类蔬菜价格处于稳定，本周蔬菜进场量与上周相比下降了3.38%，货源减少后有些品种价格回涨，本周菜价还是呈涨跌互现的趋势。 武汉白沙洲大市场信息中心7月27日—7月31日，监测二十个蔬菜品种的均价是3.88元/公斤，与上周均价3.78元/公斤相比略涨2.65%，本周菜价涨跌互现。 按常规现在是本省高山冷凉地区宜昌和恩施蔬菜大量上市季节，今年高山蔬菜受天气影响，使应该大量上市的白萝卜、包菜等品种价格涨幅较大，这周白萝卜均价从1.83元/公斤上涨到2.48元/公斤，上涨幅度35.52%，创下近五年新高；本周菜价涨跌互现，花菜、胡萝卜、四季豆也是较大幅上涨，本周上涨品种重点分析花菜、胡萝卜、四季豆这三个品种，花菜均价从4.52元/公斤上涨到5.42元/公斤，上涨幅度19.91%；胡萝卜均价从2.3元/公斤上涨到2.7元/公斤，上涨幅度17.39%；四季豆均价从5.79元/公斤上涨到6.75元/公斤，上涨幅度16.58%；上涨原因：花菜：（指的有机花菜）花菜货源来自省外兰州和河北两地，上周花菜货源增多后价格小幅下跌5.24%，发货商亏损，本周发货商减少发货，又遇北方下雨，不便于花菜的采收和运输，使本周花菜进场量明显减少，价格回涨，下周花菜货源进场量增多后，花菜价格有回落的可能；胡萝卜：胡萝卜货源来自省外山东、陕西等地，七月底八月初是胡萝卜产地转换期，山东胡萝卜进入尾期即将下市，接下来是陕西胡萝卜上市，陕西胡萝卜刚上市，货源少质量好，产地收购价格高，遇天气原因胡萝卜不便采收，运输需棉被保温，成本费用上升，市场经营户介绍说今年胡萝卜种植面积减少，主要是去年同期胡萝卜种植面积大，并且丰产丰收，（去年十月份胡萝卜价格在1.8元/公斤--1元/公斤左右），挫伤了农户种植的积极性，使今年胡萝卜种植面积大量缩减，又遇今年天气原因，使胡萝卜货源减少，导致收购价格上涨较大，目前胡萝卜批发价格在每公斤3.8元-3元左右，后期天气转晴，温度升高。胡萝卜销量减少，产地出产量增多后，胡萝卜价格会逐步下跌；四季豆：四季豆货源来自省外云南、陕西两地，山东、安徽和宜昌四季豆退市，产地和货源减少，云南四季豆基本是配车货源，山西四季豆刚上市不久，和刀豆、圆椒拼车过来的少量货源，货少价涨，后期待福建四季豆上市后产地和货源增加，价格有望逐渐下跌；一周均价依次上涨的品种还有，大白菜上涨12.78%、包菜上涨7.43%、土豆上涨6.25%、莴笋上涨5.95%、油麦菜上涨1.58%、芹菜上涨1.33%、苦瓜上涨1.04%、小白菜上涨0.96%、青椒上涨0.88%。 本周菜价涨跌互现，茄子价格在本周大幅下跌，茄子本周均价从每公斤6.15元下跌到4.83元，下跌幅度21.46%，茄子货源来自省外山东、贵州、辽宁、福建，省内汉川、荆州，郊区东西湖、蔡甸等地，由于七月基本是大到暴雨天气，就最后一周雨水天气暂停，前三周茄子价格连续上涨，最高时段批发价格达到8元公斤，好的行情吸引省外多地茄子进场，到七月中下旬后本地省内茄子主产区汉川晚熟品种开始大量上市，省外和省内多地茄子集中上市后价格在本周下跌较大，现在本地精品茄子销售价格也只在每公斤5元左右；一周均价下跌品种还有，冬瓜下跌12.5%、葱头下跌10.95%、黄瓜下跌5.93%、莲藕下跌1.52%、西红柿下跌1.02%；瓠子均价在本周持平。 近二周的蔬菜价格不是稳中有降，就是稳中略涨，总的来说是较为平稳，后期如还是暴雨气候价格将呈稳中有涨的趋势，如是高温气候，不利于蔬菜的保存和销售，价格下滑也比较符合交易的规律。 这周淡水鱼白鲢价格涨幅较大，监测十个大宗品种鱼的均价19.49元/公斤，与上周均价18.76元/公斤相比略涨3.89%，白鲢均价与上周相比上涨幅度10.37%，白鲢以外省消费为主，我们本地吃白鲢较少，白鲢主要是加工厂收购，加工成鱼糜后再做鱼丸鱼糕系列食品，由于汛期影响今年鱼价整体超前两年同期，市场需求还靠外调，黑鱼和桂鱼的供应以广东为主，现在鲫鱼大部分靠江苏供给，黄颡鱼也源于外地，一周均价上涨品种还有，鳊鱼上涨7.56%、桂鱼上涨6.77%、黑鱼上涨5.03%、鲤鱼上涨4.95%、草鱼上涨4.07%、花鲢上涨3.94%、青鱼上涨2.65%、鲫鱼上涨2.29%；一周均价下跌品种只有黄颡鱼，黄颡鱼下跌4.75%。 白沙洲农副产品大市场信息中心
2020年7月31日 |