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一周市场行情简析9.2--9.6

2019-9-6 13:38:00
 

蔬菜价格略降、水产品价格略降

随着大中小学校相继开学,本周蔬菜的供应及采购量都开始增多,市场蔬菜进场量日均在550万公斤左右,与上周蔬菜日均量473.65万公斤相比叫大幅上升16.12%,货源增多品种丰富,现在本地夏秋蔬菜换档期基本结束,本地黄瓜、青椒、西红柿、苦瓜等品种上市供应量明显增多,学校开学后大路品种的大白菜、白萝卜需求量增大,使其前期较为稳定的价格在九月初出现上涨。本周总体行情呈稳中有跌的趋势。

武汉白沙洲大市场信息中心92日—96日,监测二十个蔬菜品种的均价是2.72/公斤,与上周均价2.82/公斤相比略降3.55%

本周菜价涨少跌多,开学季的到来使大路品种蔬菜价格出现上涨,瓠子价格在这周也上涨较大,本周重点分析瓠子、白萝卜、大白菜这三个品种,瓠子均价从1.82/公斤上涨到2.19/公斤,上涨幅度20.33;白萝卜均价从0.56/公斤上涨到0.65/公斤,上涨幅度16.07%;大白菜均价从0.72/公斤上涨到0.77/公斤,上涨幅度6.94%上涨原因:瓠子:瓠子货源来自省内汉川、荆州,郊区东西湖、蔡甸、汉南等地,夏季瓠子已经下市,秋季瓠子接档,现在是秋季新苗瓠子刚开始上市,货源少,质量好,产地收价高,使瓠子价格在本周涨幅较大,后期随着货源增多后,瓠子价格会有所回落;白萝卜、大白菜:这二个品种的货源均来自省内宜昌和恩施高山冷凉地区,少量省外河北货源,由于九月各地学校开学需求量不断加大,大路品种的白萝卜、大白菜价格连续上涨,省内宜昌和恩施两地有部分货源流向其他省份,使产地收购价格连续上涨,导致九月初白萝卜、大白菜价格上涨较大,好的行情吸引省外河北白萝卜、大白菜进场补充,河北货源进场平抑了价格继续上涨,产地和货源的增加使本周后期价格趋于稳定,缓慢下跌,市场经营户说下周“中秋节”放假,估计这二个品种还有下跌的可能;一周均价上涨的品种还有,胡萝卜上涨5.53%、冬瓜上涨4.11%、花菜上涨2.95%、莲藕上涨0.81%

本周菜价跌多涨少,进入九月本地省内和郊区夏秋换档期结束,本地瓜、果、茄、椒类蔬菜出产量增加上市集中,使本地瓜、果、茄、椒类蔬菜价格逐渐下跌,一周均价下跌的品种依次是,黄瓜下跌20.39%、莴笋下跌15.92%、西红柿下跌13.9%、苦瓜下跌9.92%、四季豆下跌9.55%、茄子下跌9.25%、葱头下跌8%、小白菜下跌3.49%、包菜下跌2.56%、土豆下跌2.44%、青椒下跌1.29%、油麦菜下跌0.67%;一周均价持平的品种是芹菜。

 本周四大家鱼价格稳中有降,黑鱼价格在本周涨幅较大,监测十个大宗品种鱼的均价19.26/公斤,与上周均价19.91/公斤相比略降3.26%,本周鱼价涨少跌多,但上涨品种黑鱼上涨的幅度较大,黑鱼均价较上周上涨了14.92%,黑鱼上涨原因是,本地黑鱼要到十月后干塘出售,现在市场上的黑鱼主要是靠广东和湖南供应,(广东黑鱼产量占全国百分之六十以上),今年前期价格下滑,加上春季发病率偏高,导致广东存塘的黑鱼数量不大,因货源减少后价格走高,估计到下月本地黑鱼上市后价格会得到改善;一周均价上涨品种还有,黄颡鱼上涨4.16%、鳊鱼上涨1.04%;一周均价下跌品种有,桂鱼下跌9.59%、青鱼下跌3.96%、鲫鱼下跌3.72%、花鲢下跌3.57%、鲢子鱼下跌3.04%、鲤鱼下跌1.98%、草鱼下跌0.85%

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