| 平民蔬菜价格上涨较大、水产品价格略涨 进入七月本地早熟品种瓜、果、茄、椒类蔬菜结束，晚熟品种接茬，近郊的大白菜、包菜、白萝卜退市，省内高山地区宜昌、恩施大白菜、包菜、白萝卜上市，产地转换，新货上市货源少，质量好，产地收价高，平民蔬菜价格在本周涨幅较大。 武汉白沙洲大市场信息中心7月1日—7月5日，监测二十个蔬菜品种的均价是3.43元/公斤，与上周均价3.53元/公斤相比略降2.83%。 上周涨幅较大的青椒、莴笋等品种这周还在持续上涨，叶类蔬菜也有小幅上涨，本周上涨品种重点分析花菜、大白菜、包菜、白萝卜这四个品种，花菜均价从4.23元/公斤上涨到5.37元/公斤，上涨幅度26.95%；大白菜均价从0.59元/公斤上涨到0.73元/公斤，上涨幅度23.73%；包菜均价从0.7元/公斤上涨到0.86元/公斤，上涨幅度22.86%；白萝卜均价从0.97元/公斤上涨到1.18元/公斤，上涨幅度21.65%；上涨原因：花菜指有机花菜，现在花菜只有甘肃兰州一个产地，其它产区花菜全面下市，目前全国收购商集中在兰州收货，使产地收购价格连续上涨，产地单一，货源减少，集中争抢收购导致花菜价格连续上涨，目前花菜价格在每公斤7.5元-5元左右，预计后期花菜还有上涨的可能；大白菜、包菜、白萝卜货源均来自省内宜昌、恩施高山地区，极少量的山东包菜和河北白萝卜，由于今年年初气候异常高山地区播种推迟，使上市期延长，与去年同期相比上市期推迟十五天左右，刚上市的大白菜、包菜、白萝卜质量好，货源少，收价高，去年因为高山菜上市早，本地郊区和嘉鱼的大白菜、包菜、白萝卜还没有结束，高山菜的上市货源增多，导致新上市的的菜卖不上价，而今年由于断档，相比去年货源量减少，使近期批发价格较大幅上涨，后期随着高山蔬菜出产量的增加，批发价格会缓慢下跌；一周均价上涨的品种还有，青椒上涨23.74%、莴笋上涨21.9%、瓠子上涨16.23%、黄瓜上涨6.19%、小白菜上涨4.36%、油麦菜上涨3.16%、胡萝卜上涨2.75%、土豆上涨0.4%。 本周菜价涨多跌少，新藕上市一段时间后价格下跌，这周下跌品种还是以本地蔬菜为主，一周均价下跌的品种是，冬瓜下跌21.69%、莲藕下跌20.41%、茄子下跌10.29%、四季豆下跌9.33%、苦瓜下跌6.9%、西红柿下跌4.88%、芹菜下跌2.6%；葱头均价在本周持平。 上周价格涨幅较大的鲢子鱼、桂鱼价格还在持续上涨，监测十个大宗品种鱼的均价18.6元/公斤，与上周均价17.98元/公斤相比略涨3.45%，本周鱼价涨跌互线，鲢子鱼上涨幅度9.53%，鲢子鱼上涨原因与上周相同，由于前期冷库大量收购鲢子鱼，使其价格一直保持高位，销量通畅，库存量不大，近期龙虾大量上市，各个冷库陆续转型，选择加工小龙虾，而停止收购小鲢子鱼，导致上个月小鲢子鱼价格再次探底，现在上市的鲢子鱼属大规格偏多，价格提高是正常的；桂鱼上涨幅度6.31%，桂鱼价格上涨原因与上周相同，桂鱼本地货源基本断货，主要靠外省供应链维系，由于养殖成本和运输费用的提高，到汉的标准桂鱼批发价格目前已经到了每公斤94-92元左右，高温期间估计高价还会持续；一周均价上涨的品种还有，黄颡鱼上涨5.2%、草鱼上涨3.6%；一周均价下跌的品种有，花鲢下跌1.96%、青鱼下跌1.83%、鳊鱼下跌0.7%、鲫鱼下跌0.59%、鲤鱼下跌0.44%；一周均价持平的品种是黑鱼。 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心
2019年7月5日 |