| 平民蔬菜菜价回涨较大、水产品价格稳中有降 在上周蔬菜价格全面下跌后，本周雨水天气不利于蔬菜的采收和运输，前期低价格的白萝卜、大白菜、包菜因产地转换导致价格回涨较大，本周菜价涨多跌少。 武汉白沙洲大市场信息中心6月17日—6月21日，监测二十个蔬菜品种的均价是3.01元/公斤，与上周均价2.88元/公斤相比小幅上涨4.51%。 本周平民蔬菜价格涨幅较大，这周上涨品种重点分析白萝卜、包菜、大白菜、莴笋、花菜，白萝卜均价从0.6元/公斤上涨到0.86元/公斤，上涨幅度43.33%；包菜均价从0.39元/公斤上涨到0.55元/公斤，上涨幅度41.03%；大白菜均价从0.45元/公斤上涨到0.61元/公斤，上涨幅度35.66%；莴笋均价从2.06元/公斤上涨到2.67元/公斤，上涨幅度29.61%；花菜均价从3.5元/公斤上涨到4.25元/公斤，上涨幅度21.43%；上涨原因：白萝卜货源来自省外河北，省内沙洋，郊区建设白萝卜全面退市，省内宜昌长阳、恩施、枝江白萝卜还没有上市，白萝卜现在处于产地转换，断档期，本地白萝卜青黄不接，省外河北白萝卜运输距离长，产地收价高，人工成本费用上升，求大于供，货源减少，产地转换是本周白萝卜价格上涨的主要原因，待下月省内高山地区的白萝卜上市后价格应有回落；包菜货源来自省外山东，省内嘉鱼两地，省内嘉鱼春末夏初包菜接近尾期即将结束，货源减少后价格上涨，好的行情吸引到山东包菜进场补充，山东包菜运输距离长，产地收价高，人工成本上升，使包菜价格上涨较大，后期随着宜昌长阳和恩施利川的包菜上市后价格有望回落；大白菜货源来自省内襄阳和长阳两地，其它产区的大白菜退市，产地减少，大白菜进场量也随之减少，宜昌长阳大白菜刚上市，货源少，质量好，产地收购价格较高，上周荆门、随州尾期大白菜质量差价格低，这周产地转换是大白菜价格上涨的主要原因；莴笋和花菜价格在本周也是上涨较大，莴笋现在只有甘肃兰州一个产地，并且是和花菜拼车货源，山东、河北、河南莴笋全面退市，产地转换货源减少，使莴笋价格上涨较大，预计后期莴笋价格还有上涨的可能，花菜产地是省外兰州、河北，河北花菜质量比兰州花菜质量略差一点，价格比兰州花菜价格低，莴笋和花菜价格上涨的主要原因也是产地还少，货源减少所致；一周均价上涨的品种还有，莲藕上涨28.76%、瓠子上涨12.5%、茄子上涨5.94%、四季豆上涨5.52%、胡萝卜上涨3.74%、油麦菜上涨2.75%、土豆上涨2.61%、葱头上涨1%。 这周菜价涨多跌少，下跌品种还是以本地蔬菜为主，下雨气候不利于蔬菜的保管和存放，本地蔬菜基本要当天销售完毕，如果不能当天销售完毕，第二天只能当垃圾除掉，导致部分蔬菜价格下跌较大。一周均价下跌的品种是，青椒下跌21.52%、西红柿下跌16.55%、苦瓜下跌15.01%、冬瓜下跌13.33%、小白菜下跌10.84%、黄瓜下跌10.04%、芹菜下跌5.6%；近期雨水较多，部分品种产地转换，以及省内高山菜逐渐上市，先行上市的高山蔬菜价格较高，后期货源增多后价格逐步下跌，如本周的新藕“六月暴”上市，老藕结束新藕上市价格陡涨，后期货源增多后价格会有所下跌。 这周鱼价较为稳定，呈稳中微降的走势，本周监测十个大宗品种鱼的均价17.68元/公斤，与上周均价17.74元/公斤相比微降0.34%，本周鱼价以跌为主，上涨品种少，而且上涨的幅度也不大，一周均价上涨品种有，桂鱼上涨1.68%、黄颡鱼上涨0.76%、鲫鱼上涨0.69%：一周均价下跌的品种有，鲤鱼下跌5.49%、鲢子鱼下跌4.89%、黑鱼下跌4.77%、青鱼下跌3.08%、花鲢下跌1.84%、草鱼下跌0.8%、鳊鱼下跌0.35%。 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心
2019年6月21日 |