| 本地蔬菜上市量增多价格下跌、水产品草鱼价格涨幅较大 本周天气晴好，温度上升较快，有利于蔬菜的生长加速，出产量明显增多，夏初的青椒、西红柿、黄瓜、茄子等品种价格普遍小幅下跌，包菜、大白菜由于省内嘉鱼、随州夏初货源进入出产期，上市量增多，价格回落较大，本周菜价以跌为主。 武汉白沙洲大市场信息中心5月20日—5月24日，监测二十个蔬菜品种的均价是3.27元/公斤，与上周均价3.55元/公斤相比下降7.89%，本周菜价全线下跌。 本周菜价全线下跌，价格上涨的品种较少，莲藕价格在本周上涨较大，重点分析莲藕，莲藕均价从4.5元/公斤上涨到6.1元/公斤，上涨幅度35.56%；上涨原因：莲藕货源来自省外云南，少量省内仙桃，郊区蔡甸货源，下市场调研了解到，进入五月本地省内和郊区莲藕都属去年储存湖塘少量货源，五月下旬基本采挖完毕，本地莲藕处于断档期，新藕“六月暴”还未上市，主要是受今年年初低温气候影响，生长期延长，上时期推迟，目前市场经营户积极组织外调货源，从省外云南调运新莲藕补充供应，云南新藕刚上市，货源少，质量好，产地收价高，长途运输需要加冰保鲜，成本费用上升，导致近期莲藕价格上涨较大，后期本地新藕上市价格还会偏高；一周均价上涨品种还有，胡萝卜上涨4.67%、葱头上涨4.21%。 近期青椒价格大起大落，本周青椒均价从5.99元/公斤下跌到4.89元/公斤，下跌幅度18.36%；青椒价格波动较大，上周青椒最高时段均价是6.25元/公斤，本周均价下跌到4元/公斤，下跌原因：上周青椒上涨较大，这周温度上升后有利于本地青椒的生长，出产量一天比一天多，收购价格下跌较快，目前省内和郊区青椒上市量较大，本地青椒价格的下跌带动省外青椒的跟跌，目前青椒均价在4元/公斤左右，如果天气继续晴好，本地青椒货源增多后不排除青椒价格还有下跌的可能；本周菜价以跌为主，一周均价下跌品种还有，包菜下跌39.52%、 大白菜下跌29.21%、白萝卜下跌23.57%、黄瓜下跌23.05%、花菜下跌19.53%、冬瓜下跌19.11%、莴笋下跌18.02%、四季豆下跌10.97%、油麦菜下跌10%、瓠子下跌9.77%、苦瓜下跌9.45%、小白菜下跌7.65%、茄子下跌6.34%、芹菜下跌5.65%、土豆下跌5.47%、西红柿下跌1.07%。由于现在季节转换完毕，夏季瓜、果、茄、椒类品种逐渐进入出产期，货源增多，收价下跌，夏季本地菜需要当天销售完毕，隔夜后就不值钱，气温升高后后期蔬菜应呈小幅下跌趋势。 由于现在存塘鱼数量减少，同时气温的升高将增加运输损耗，成本费用加大，淡水鱼进入持续慢涨时期，监测十个大宗品种鱼的均价16.26元/公斤，与上周均价15.79元/公斤相比略涨2.98%，这周草鱼价格涨幅较大，草鱼本周上涨幅度7.4%，相比往年，今年草鱼价格一直处于低位，本周四个规格的草鱼均价是9.2元/公斤，去年同期均价是11.95元/公斤，同比较大幅下跌29.89%，直接影响了养殖户的积极性，草鱼投放量也在减少，现在的价格出售草鱼是难以赚钱的，故而观望者居多，再者气温升高，也是鱼病高发时期，起捕也加大了发病死鱼的风险，得不偿失，所以大批量的草鱼集中上市的现象难以再现了；一周均价上涨品种还有，桂鱼上涨5.98%、鲫鱼上涨5.83%、鳊鱼上涨3.66%、鲤鱼上涨3.15%、花鲢上涨3.11%、黑鱼上涨1.21%、青鱼上涨0.48%；一周均价下跌的品种有，黄颡鱼下跌3.52%、鲢子鱼下跌2.3%。
武汉白沙洲农副产品大市场信息中心
2019年5月24日 |