| 蔬菜价格涨跌互现、水产品价格波动不大 四月底的二次降温影响到蔬菜生长，成熟期延长，上市供应量减少，价格高的蔬菜品种价格更高，如西红柿、青椒，西红柿均价在5.75元/公斤左右，青椒均价在5.6元/公斤左右，价格低的蔬菜品种价格也在上扬，如白萝卜、包菜等品种，农历五月六号立夏，立夏后温度回升，叶类蔬菜生长速度加快，出产量增加，小白菜、油麦菜价格回落，蔬菜价格涨跌互现是这周的主流行情。 武汉白沙洲大市场信息中心5月6日—5月10日，监测二十个蔬菜品种的均价是3.67元/公斤，与上周均价3.68元/公斤相比微降0.27%，也相当于持平。 本周菜价涨跌互现，重点分析莴笋、葱头、包菜、白萝卜这四个品种，莴笋均价从1.37元/公斤上涨到2.07元/公斤，上涨幅度51.09%；葱头均价从1.5元/公斤上涨到1.9元/公斤，上涨幅度26.67%；包菜均价从1.19元/公斤上涨到1.38元/公斤，上涨幅度15.97%；白萝卜均价从1.57元/公斤上涨到1.8元/公斤，上涨幅度14.65%；上涨原因：莴笋货源来自省外山东、江苏、河北，省内荆州等地，郊区莴笋下市，本周前期只有山东和江苏两地货源，短时间内莴笋批发价格上涨较大，最高时段价格达到每公斤3.5元-3.8元左右，后期河北莴笋上市，产地和货源同时增加后，价格松动下跌，现在批发价格基本在每公斤2.4元-2.6元公斤左右，省内荆州莴笋尾期即将结束，质量下降，批发价格在每公斤1元-1.5元左右，与省外莴笋价格相比差距较大，所以莴笋价格还是以质论价，本周莴笋价格呈前涨后跌的趋势；葱头货源来自省外云南、四川、河南等地，云南葱头上市旺季已过，四川葱头新上市货源少，新葱质量好，产地收购价格高，批发价格上涨较大，河南葱头是刚开始上市只有少量货源，主要以四川葱头为主导货源，产地转换是葱头价格上涨的主要原因，后期河南葱头上市量增大后，葱头价格应该会有所下跌的；包菜货源来自省外四川，省内嘉鱼、郊区汉南、蔡甸等地，现在本地包菜基本结束，主要以四川包菜供应，四川包菜收购价格高，运输距离长，人工成本上升，本地少量货源不能满足市场供应，使批发价格上涨较大；白萝卜货源来自省内沙洋，郊区建设等地，四川白萝卜结束退市，郊区建设只有少量春末夏初货源，主要以沙洋白萝卜为主导货源，目前白萝卜面临换挡接茬断档期，郊区建设白萝卜即将下市，省内高山长阳恩施白萝卜还没有上市，使白萝卜价格上涨较大，近期白萝卜价格还难以下跌，待高山白萝卜上市后白萝卜价格将有可能回落；今年省内和郊区的西红柿、青椒上市量较去年同期有所减少，西红柿、青椒价格都高于去年同期，去年同期西红柿均价在每公斤3.2元左右，青椒均价在每公斤3.7元左右；一周均价上涨品种还有，青椒上涨18.22%、西红柿上涨15.16%、黄瓜上涨14.51%、胡萝卜上涨0.89%、土豆上涨0.76%、芹菜上涨0.55%。 立夏后温度回升，叶类蔬菜生长速度加快，出产量增加，小白菜、油麦菜价格回落，小白菜下跌14.25%、油麦菜下跌9.84%，小白菜、油麦菜货源来自省外云南，郊区江夏、蔡甸、汉南等地，近期天气晴好，有利于本地叶类蔬菜的生长，出产量增加，价格有所下跌，本地小白菜、油麦菜价格的下跌也带动省内外云南小白菜、油麦菜的跟跌，后期天气继续晴好，叶类蔬菜价格还有下跌的可能；一周均价下跌品种有，瓠子下跌16.1%、花菜下跌14.21%、苦瓜下跌11.13%、冬瓜下跌8.56%、茄子下跌4.64%、四季豆下跌4.17%、大白菜下跌2%；一周均价持平的品种是莲藕。 近期鱼价较为稳定波动不大，监测十个大宗品种鱼的均价15.87元/公斤，与上周均价15.78元/公斤相比微涨0.57%，一周均价上涨品种有，桂鱼上涨2.81%、鲫鱼上涨2%、鳊鱼上涨1.28%、黄颡鱼上涨0.95%、花鲢上涨0.42%；一周均价下跌的品种有，鲤鱼下跌5.8%、鲢子鱼下跌5.72%、黑鱼下跌2.32%、草鱼下跌1.41%；一周均价持平的品种是青鱼。 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2019年5月10日 |