| 持续冰冻阴雨气候菜价微涨、产品价格稳定 元宵节已过就意味着春节假期彻底结束，从春节开始连续的低温阴雨天气对蔬菜的生长，采收和运输产生不便，蔬菜生长速度减缓，出产量减少，上市供应量不足，开学季的到来，需求量增加，使近期蔬菜价格呈上涨趋势。 武汉白沙洲大市场信息中心2月18日—2月22日，监测二十个蔬菜品种的均价是4.1元/公斤，与上周均价4.09元/公斤相比微涨0.24%，也相当于持平。 本周菜价涨多跌少，本周重点分析大白菜、莲藕、莴笋这三个品种，大白菜均价从0.48元/公斤上涨到0.67元/公斤，上涨幅度39.58%；莲藕均价从4.22元/公斤上涨到4.54元/公斤，上涨幅度7.58%；莴笋均价从1.55元/公斤上涨到1.63元/公斤，上涨幅度5.16%；上涨原因：大白菜货源来自省内嘉鱼，少量荆州，郊区东西湖等地，大白菜货源主要以省内嘉鱼主产区为主，由于全国各地春节后均遭寒潮袭击，多省低温降雪，各地收购商集中到嘉鱼收购大白菜，使嘉鱼大白菜流向省外，供应武汉的大白菜货源减少，长时间的降雨田间泥土松散，不利于大白菜的采收，人工工资上涨费用增加，使大白菜价格在春节后回涨，虽然大白菜的价格涨幅较大，但其价格还是亲民价，我市场大白菜价格在每公斤0.8元-0.4元左右；莲藕货源来自省内仙桃，郊区江夏、汉阳、蔡甸等地，春节前由于市场冬储工作做得早，使春节期间莲藕价格较为平稳，小幅上涨，节后寒潮袭击，低温阴雨冰冻气候不利于莲藕的采挖，人工工资上涨，运输成本上升，价格上涨较大，前三年数据显示莲藕价格都是年前上涨，年后下跌，今年价格受气候影响年前稳定，年后上涨；莴笋货源来自省外福建、四川，省内洪湖，郊区东西湖等地，郊区东西湖莴笋在上市一个月后逐渐接近尾期，即将结束，货源以省内洪湖莴笋为主，省外福建、四川莴笋虽然产地收购价格不高，但长途运输成本上升，省内洪湖莴笋刚开始上市，质量好收购价格高，现在正直学校开学需求量增加，使莴笋价格在近期呈上涨趋势，估计后期随着洪湖莴笋出产量增多后，莴笋价格应该有下跌的可能；省外的西红柿、茄子、黄瓜还在高价位上，一周均价上涨品种还有，西红柿上涨11.88%、茄子上涨9.27%、冬瓜上涨8.94%、小白菜上涨7.68%、芹菜上涨6.35%、青椒上涨3.08%、包菜上涨2.17%、油麦菜上涨1.8%、四季豆上涨1.27%、黄瓜上涨0.38%。 受低温阴雨冰冻气候影响，近期蔬菜价格涨多跌少，本周苦瓜均价下跌较大，苦瓜均价从7.34元/公斤下跌到5.78元/公斤，下跌幅度21.25%；苦瓜货源来自省外山东、云南、海南等地，春节前只有山东寿光一个产地货源供应，节后云南、海南苦瓜上市，产地和货源同时增加，货多价格自然下跌，冬季也是苦瓜销售减少的季节，销量减少也是苦瓜价格下跌的又一原因；一周均价下跌品种还有，花菜下跌18.15%、胡萝卜下跌12.61%、白萝卜下跌10.53%；土豆、葱头均价在本周持平。 春节虽然已过，但年味犹存，年饱让市民对大鱼大肉不是特别喜爱，反而更亲睐于新鲜果蔬。由于大量年前积压的水产品陆续上市，所以年后水产价格持下跌趋势，让本不乐观的市场行情更是雪上加霜，本周监测十个大宗品种鱼的均价14.85元/公斤，与上周均价15.05元/公斤相比价格微降1.33%，本周价格涨少跌多，一周均价上涨品种只有花鲢，花鲢上涨5.77%；由于要发展绿色养殖，生态养殖，全国都在大规模禁止湖泊养鱼，（湖泊养殖主要品种是花鲢和鲢子鱼）近年来大面积拆围也导致了花鲢和鲢子鱼的生产数量下降，花鲢行情回暖是必然的；一周均价下跌的品种有，草鱼下跌7.02%、鲫鱼下跌5.62%、鳊鱼4.01%、鲤鱼下跌2.99%、青鱼下跌2.71%、鲢子鱼下跌1.09%、桂鱼下跌0.84%、黄颡鱼下跌0.3%；黑鱼均价在本周持平。 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2019年2月22日 |