| 节日临近蔬菜价格上涨、水产品价格略降 新春临近，白沙洲市场蔬菜交易区品种齐全，货源充足，大路菜、精品菜一应俱全，进入市场打货的车辆明显增多，货物需求量开始增大，省内大路品种价格是稳中略降，省外精品蔬菜价格上涨，内跌外涨是本周的主流行情。 武汉白沙洲大市场信息中心1月21日—1月25日，监测二十个蔬菜品种的均价是3.7元/公斤，与上周均价3.47元/公斤相比上涨6.63%。 本周菜价还是以涨为主，监测的二十个蔬菜品种价格上涨较大的是花菜、青椒、芹菜、葱头，这周重点分析以上四个蔬菜品种，花菜均价从1.78元/公斤上涨到3.03元/公斤，上涨幅度70.22%；青椒均价从2.3元/公斤上涨到3.35元/公斤，上涨幅度45.65%；芹菜均价从4.44元/公斤上涨到5.15元/公斤，上涨幅度15.99%；葱头均价从1.1元/公斤上涨到1.26元/公斤，上涨幅度14.55%；上涨原因：花菜价格从去年11月初开始价格进入下行通道，花菜在去年9月-10月中旬还是有价的，最高时段均价在7.75元/公斤左右，10月中旬过后价格开始下跌，11月份时最低均价0.6元/公斤，花菜货源来自省外福建，河北花菜退市，少量浙江花菜，现在以福建花菜为主导，去年由于省外、省内和郊区多地花菜在9月-10月时集中上市，货源多严重滞销，价格跌进低谷，福建第一季花菜来市场后亏损较大，进入19年后受寒潮低温冰冻天气影响，本地花菜基本冻坏冻死，不能上市供应，现在福建第二季花菜上市，货源少，质量好，产地收购价格上涨，使花菜价格从1月初逐渐上涨，估计“春节”前花菜价格还有小幅上涨的趋势；青椒货源来自省外山东、海南、广东等地，临近“春节”收购商为抓节日商机，积极收货备货，使产地收购人员增多，货源虽多农户为卖好价囤货进冷库，只有少量现货销售，使产地价格连续上涨，18年12月青椒收购价格较低，现在收价较上月翻翻，海南青椒率先上涨，海南青椒的上涨带动广东和山东青椒的跟涨，估计“春节”前青椒价格还有上涨的可能，主要是临近年关，收价上涨，运输费用上涨，人工成本上涨，导致批发价格上涨较大；芹菜货源来自省外山东、本地郊区，18年12月底和19年1月初，寒潮降温，降雪冰冻天气，使本地郊区芹菜减产减收，货源减少，收购价格上涨，省外山东芹菜同样是天气原因生长速度减缓，成熟期延长，上市供应量减少，批发价格上涨较大；葱头货源来自省外山东、甘肃两地，现在两地货源均属库存货，临近“春节”葱头需求量增加，葱头出库成本和运输费用加大，使一直稳定的葱头价格在近期较大幅上涨；一周均价上涨品种还有，黄瓜上涨25.45%、油麦菜上涨19.26%、瓠子上涨7.08%、冬瓜上涨4.98%、茄子上涨3.79%、西红柿上涨2.34%、土豆上涨1.64%、四季豆上涨1.49%、莴笋上涨1.47%、莲藕上涨0.5%。 节日临近菜价还是以涨为主，价格下跌品种不多，本周武汉气温回升，平民蔬菜价格开始下跌，前期价格上涨较大的苦瓜因南方海南和云南货源补充后价格有所回跌，一周均价下跌品种有，白萝卜下跌17.07%、苦瓜下跌10.75%、小白菜下跌6.41%、胡萝卜下跌5.21%、包菜下跌4.44%、大白菜下跌4.35%。 “春节”的来临，拉动消费力，采购量明显增加，小年开始后市场逐渐进入销售高峰，精品蔬菜需求量增加，如，黄瓜、豆角、藜蒿、新蒜薹、青椒、茄子、西红柿、豌豆角、毛豆、荷兰豆等等，这些品种的价格预计都有上涨的趋势，年前收购价格上涨，运输成本和人工成本上涨，多重原因致使节前价格上扬。 节日临近水产品价格不涨反跌，由于现在省外省内各地区都在发展水产养殖，并且产量不断增加，省外对湖北的依赖也在减弱，外调力不足，内销有限，近段时间水产价格还是以跌为主，监测十个大宗品种鱼的均价15.18元/公斤，与上周均价15.58元/公斤相比略降2.57%，本周价格以跌为主，价格上涨的品种少，只有鲢子鱼微涨2.94%；价格下跌品种较多，一周均价下跌的品种有，黑鱼下跌6.32%、鳊鱼下跌5.34%、青鱼下跌3.56%、桂鱼2.99%、草鱼下跌2.38%、花鲢下跌1.38%、鲤鱼下跌0.86%、鲫鱼下跌0.77%、黄颡鱼下跌0.11%。 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2019年1月25日 |