| 蔬菜价格较大幅下跌、水产品价格持续慢跌 进入10月天气晴好温度适宜，有利于蔬菜的生长采收和运输，本地蔬菜换挡期基本结束，省外蔬菜逐渐进入销售主导地位，高山地区宜昌和恩施两地蔬菜进入尾期，即将结束，省外山东前期受灾通过近两个月的调整期现在正常生产，蔬菜出产量增加，产地收购价格下跌，止稳回跌是本周的主流行情。 武汉白沙洲大市场信息中心10月15日—10月19日，监测二十个蔬菜品种的均价是3.29元/公斤，与上周均价3.69元/公斤相比较大幅下跌10.84%。 货源宽松价格下跌，使本周价格上涨的品种不多，冬瓜价格还在持续上扬，茄子价格较大幅上涨，大白菜价格反弹，一直稳定的莲藕价格在本周略有上涨，本周分析冬瓜、茄子、大白菜和莲藕这四个品种，冬瓜均价从1.12元/公斤上涨到1.48元/公斤，上涨幅度32.14%；茄子均价从3.11元/公斤上涨到3.43元/公斤，上涨幅度10.29%；大白菜均价从1.04元/公斤上涨到1.12元/公斤，上涨幅度7.69%；莲藕均价从3.5元/公斤上涨到3.67元/公斤，上涨幅度4.86%；上涨原因：冬瓜货源来自省内黄冈、襄阳等地，由于本地冬瓜面临下市，货源减少，产地收购价格不断上涨，需求量不变，使近期冬瓜价格连续上涨，货源减少收价提高，求大于供是冬瓜价格上涨的主要原因；茄子货源来自省外山东、辽宁，省内汉川，郊区东西湖等地，现在省内和郊区茄子进入尾期，货源减少收价上涨，省外茄子质量好，包装成本和运输费用均有上涨，收价提高，产地进入转换，本地茄子退市后省外茄子将为主导销售，后期茄子价格还有上涨的趋势；大白菜货源来自省外辽宁，省内宜昌两地，现在宜昌大白菜进入尾期即将下市，省内嘉鱼大白菜还没有上市，处于产地转换期，现在市场大白菜货源主要是辽宁大白菜供应，辽宁大白菜运输距离长，成本费用高，使大白菜价格上涨较大；莲藕货源来自省内仙桃、鄂州，郊区汉阳、蔡甸、江夏等地，天气转凉后莲藕需求量增加，（湖北本地人喜欢用莲藕煨汤）产地采挖人员工资上涨，成本上升，使一直稳定的莲藕价格在本周略有上涨；一周均价上涨品种还有，苦瓜上涨4.86%、瓠子上涨3.85%、胡萝卜上涨2.95%。 近期蔬菜价格多数品种下跌，主要是进入十月天气晴好，温度适宜，有利于蔬菜的生长，出产量明显增多，货源增加产地收购价格下跌，本周菜价涨少跌多，一周均价依次下跌品种有，莴笋下跌32.36%、黄瓜下跌25.27%、花菜下跌25.11%、四季豆下跌23.56%、芹菜下跌18.31%、白萝卜下跌12.93%、青椒下跌11.55%、小白菜下跌11.21%、油麦菜下跌10.27%、包菜下跌9.42%、葱头下跌7.98%、西红柿下跌5.81%、土豆下跌4.84%。 近期鱼价是稳中慢跌，主要原因还是温度偏高，外调车辆少，市场上的货源主要靠省市内消化，但消化过慢，持续供大于求，短期内价格难以上行。本周监测十个大宗品种鱼的均价15.75元/公斤，与上周均价16.19元/公斤相比略降2.72%，本周价格以跌为主，一周均价上涨品种只有青鱼，青鱼上涨0.47%；一周均价下跌品种有，鲢子鱼下跌6.47%、黑鱼下跌5.06%、鳊鱼下跌4.3%、鲫鱼下跌4.28%、黄颡鱼下跌3.28%、草鱼下跌2.79%、花鲢下跌2.39%、桂鱼下跌1.98%、鲤鱼下跌0.61%。 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2018年10月19日 |