| 温度下降临近元旦蔬菜价格上涨、水产品价格略涨 温度下降气候寒冷，省内及郊区菜地土壤结冻，不利于采摘，低价位的平民菜价格出现波动，目前南方蔬菜价格依然较高，寒冷气候产地收购价格提高，元旦临近市场将有一次购货高峰， 使本周菜价呈稳中有涨的趋势，菜价上涨是本周的主流行情。 武汉白沙洲大市场信息中心12月25日—12月29日，监测二十个蔬菜品种的均价是2.83元/公斤，与上周均价2.65元/公斤相比小幅上涨6.79%，本周菜价涨多跌少。 监测的二十个蔬菜品种，价格上涨较大的品种有青椒、芹菜、莴笋、花菜、小白菜，就这五个品种作分析说明，青椒均价从2.6元/公斤上涨到3.25元/公斤，上涨幅度25%；芹菜均价从3.79元/公斤上涨到4.64元/公斤，上涨幅度22.43%；莴笋均价从1.96元/公斤上涨到2.36元/公斤，上涨幅度20.41%；花菜均价从3.08元/公斤上涨到3.45元/公斤，上涨幅度12.01%；小白菜均价从2.4元/公斤上涨到2.66元/公斤，上涨幅度10.83%；上涨原因：青椒货源来自省外山东、广东、海南，省内麻城等地，现在山东青椒在上市四个月后逐渐进入换茬期，货源减少，而南方广东、海南反季节青椒刚开始上市，货源较少，质量好，产地收购价格较高，使青椒整体行情上涨较大，近期青椒价格上涨主要原因是产地转换，后期随着广东和海南青椒上市量增多后价格有望回落；芹菜货源来自省外山东，郊区汉阳、黄陂等地，受降雨降温影响，芹菜生长速度减缓，出产上市供应不足，需求量不变，使芹菜价格在近期上涨较大，省外山东芹菜产地收购价格上涨较大，泡沫箱包装，运输距离长，成本费用高，导致山东芹菜价格上涨较大，货源减少，收购提高，是芹菜价格上涨较大的主要原因；莴笋、花菜、小白菜在本周价格上涨主要是受天气变化所致，使蔬菜价格整体小幅上涨；一周均价上涨品种还有，白萝卜上涨12.28%、四季豆上涨10.27%、茄子上涨9.27%、包菜上涨8.11%、苦瓜上涨4.96%、葱头上涨4.86%、冬瓜上涨4.76%、西红柿上涨5%、油麦菜上涨0.58%、瓠子上涨0.58%。 降温造成本周菜价跌少涨多，一周均价依次下跌品种有，黄瓜下跌11.92%、胡萝卜下跌4.04%、土豆下跌4.04%、大白菜下跌3.33%；莲藕均价在本周持平。 冬至节过去了一个星期，水产市场进入了销售旺季，大规格的腌制鱼非常畅销，而且是越大越好销，监测十个大宗品种鱼的均价15.67元/公斤，与上周均价15.32元/公斤相比略涨2.28%，本周鱼价也是涨多跌少，桂鱼、鳊鱼价格的上涨幅度较大，桂鱼的价格近期一直在涨，主要是外地价格偏高，进入武汉市场的货源紧张，本地的桂鱼也在减少，养殖户都在惜售，故而价格一路高扬，受年前节假日的消费带动，估计桂鱼还要持续高位；受腌鱼影响，鳊鱼价格上涨，鳊鱼价格上涨主要指的是三斤以上的大鳊鱼，三斤以上的大鳊鱼每公斤在26元至28元左右，这就是这段时间鳊鱼价格偏高的主要原因；一周均价上涨的品种有，桂鱼上涨5.58%、鳊鱼上涨4.11%、黑鱼上涨2.27%、青鱼上涨2.44%、草鱼上涨1.98%、鲤鱼上涨0.97%；一周均价下跌的品种有，鲢子鱼下跌3.41%、鲫鱼下跌2.72%、黄颡鱼下跌1.14%、花鲢下跌0.3%。 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2017年12月29日 |