| 蔬菜价格下降、水产品价格微涨 立夏过后，省内汉川、云梦、仙桃、黄石、麻城、荆州、宜昌、随州、嘉鱼，郊区东西湖、建设、江夏、蔡甸、汉南、黄陂、新洲等地的大棚和露天蔬菜竞相上市，并且货源量逐渐增加，价格也是在逐渐下跌，本地蔬菜的上市对省外同类品种的价格产生冲击，菜价下跌是本周的主流行情。 武汉白沙洲大市场信息中心5月15日—5月19日，监测二十个蔬菜品种的均价是2.11元/公斤，与上周均价2.3元/公斤相比下降8.5%，本周菜价涨少跌多。 本周监测的二十个蔬菜品种，价格上涨较大的品种有，胡萝卜、白萝卜、黄瓜、莲藕就以上四个品种作分析说明，胡萝卜均价从1.44元/公斤上涨到1.7元/公斤，上涨幅度18.06%；白萝卜均价从0.3元/公斤上涨到0.35元/公斤，上涨幅度16.67%；黄瓜均价从1.58元/公斤上涨到1.8元/公斤，上涨幅度13.92%；莲藕均价从3元/公斤上涨到3.3元/公斤，上涨幅度10%；上涨原因：前期胡萝卜价格一直在持续下跌，本周胡萝卜价格止跌回涨，胡萝卜货源来自省外福建，现在福建胡萝卜是冷库库存货源，立夏过后温度升高，胡萝卜需要打冷棉被保温运输，天气原因胡萝卜的销售变缓，并且不利于保管存放，胡萝卜的发货商怕亏损，减少发货量，部分发货商停止发货，货源量的减少是胡萝卜价格上涨的主要原因；白萝卜货源来自省外四川，省内宜昌，郊区建设等地，四川白萝卜接近尾期，郊区建设白萝卜的货源也在减少，省内宜昌白萝卜新上市质量好，货源减少，产地转换使白萝卜价格在近期有所回涨；黄瓜货源来自省外山东、河南，省内汉川，郊区东西湖等地，前期河南黄瓜上市量大，使黄瓜产生积压滞销，价格下跌较大，上周黄瓜价格下跌幅度31.9%，本周河南黄瓜进场量缩小后，黄瓜价格有所回升；一直稳定的莲藕价格在本周有所波动，莲藕货源全部来自省内及郊区，冬春季莲藕逐渐减少，新藕还没有上市，货源减少是当前莲藕价格上涨的主要原因：一周均价上涨的品种还有，冬瓜上涨21.67%、莴笋上涨10.11%、西红柿上涨2.08%。 省内及郊区蔬菜的竞相上市，而且种类繁多，供应量的增加使本周菜价下跌品种较多，一周均价依次下跌的品种是，大白菜下跌31.25%、四季豆下跌31.18%、茄子下跌28.08%、包菜下跌20.51%、青椒下跌19.83%、油麦菜下跌11.11%、葱头下跌10%、土豆下跌9.05%、花菜下跌7.79%、瓠子下跌7.25%、小白菜下跌7.02%、芹菜下跌4.99%；苦瓜均价在本周持平。 鲜鱼价格因本地货源偏紧，导致供不应求，价格还在持续上涨，本周监测十个大宗品种鱼的均价是17.53元/公斤，与上周均价17.22元/公斤相比微涨1.79%，一直较为稳定的黑鱼价格在本周波动较大，呈上涨趋势，黑鱼现在主要靠省外供应，这段时间本地基本无黑鱼货源，立夏后温度升高黑鱼方便运输，也适宜存放储养，酒店餐厅都喜欢这样的食材，在其他淡水鱼持续上涨的带领下，黑鱼在本周价格迅速上涨，黑鱼出产地广东今年的黑鱼生长不比往年，数量不如去年，产地收购价格也高于往年同期，南方持续大雨，也导致出鱼收到影响，这些原因叠加促使价格上扬较大；一周均价上涨品种有，黑鱼上涨8.46%、桂鱼上涨4.3%、鲤鱼上涨3.93%、草鱼上涨2.42%、青鱼上涨1.02%、鲫鱼上涨0.69%；一周均价下跌的品种有，鳊鱼下跌4.8%、鲢子鱼下跌2.82%、黄颡鱼下跌2.13%、花鲢下跌0.09%。
武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2017年5月19日 |