| 蔬菜价格稳定、水产品价格稳定 本周蔬菜没有出现太多波动，少数品种因新品上市，产地收购价格上升造成菜价上涨，由于货源储备充足，多数品种继续维持平稳，没有出现较大价格波动，平稳成为本周的主流行情。 武汉白沙洲大市场信息中心3月6日—3月10日，监测二十个蔬菜品种的均价是2.55元/公斤，与上周均价2.54元/公斤相比微涨0.39%也相当于持平，本周菜涨跌互现。 本周监测二十个蔬菜品种价格上涨较大的品种有瓠子、花菜、四季豆、冬瓜，就以上四个品种作分析说明，瓠子均价从2.88元/公斤上涨到3.37元/公斤，上涨幅度17.01%、花菜均价从1.73元/公斤上涨到2.02元/公斤，上涨幅度16.76%；四季豆均价从6.3元/公斤上涨到7.01元/公斤，上涨幅度11.27%；冬瓜均价从1.56元/公斤上涨到1.73元/公斤，上涨幅度10.9%；上涨原因：现在海南瓠子结束，瓠子主货源来自省外福建，由于产地单一，并且福建瓠子品种属“杭瓠”精品，而且是配车货源，货源的减少和产地收购价的提高，使瓠子价格持续在上涨；花菜货源来自省外福建、湖南，省内天门，郊区汉南、蔡甸等地，花菜主要是指有机花菜价格，现在本地有机花菜接近尾期，货源减少，质量下降，价格下跌，而省外福建和湖南有机花菜因质量不同，价格高低不等，精品有机花菜价格在每公斤2.4元-3元左右，质量次的价格在每公斤1.6元-2.2元左右，花菜价格上涨主要是本地货源即将退市，省外花菜价格开始回升；四季豆货源来自省外山东、云南、四川等地，现在广东四季豆接近尾期即将结束，而山东聊城四季豆新品上市质量好，收价高，四川和云南四季豆都是配车过来的少数货源，新品上市，进场货源的减少，但需求量的不减，使四季豆价格在近期上涨较大；冬瓜货源来自省外广东、海南两地，现在广东清远冬瓜结束，揭阳冬瓜还没有上市，海南冬瓜开园上市，质量好，货源少，产地收购价格高，使冬瓜价格持续上涨，随着后期广西冬瓜上市后，冬瓜价格应该会有所回落；一周均价上涨的品种还有，青椒上涨3.74%、胡萝卜上涨3.53%、茄子上涨2.05%。 近期气候是天气晴好，温度上升，有利于蔬菜的生长，并且速度加快，特别是郊区叶片类蔬菜出产量增多，上市供应量充足，导致部分蔬菜价格持续下跌，一周均价下跌的品种有，苦瓜下跌20.93%、黄瓜下跌12.77%、芹菜下跌8.85%、油麦菜下跌8.05%、莴笋下跌7.58%、白萝卜下跌6.82%、大白菜下跌6.67%、包菜下跌5.88%、莲藕下跌4.79%、西红柿下跌3.04%、小白菜下跌2.78%；土豆、葱头均价在本周持平。 由于去年鱼价较往年偏高，导致养殖户将产品踊跃投市，致使今年库存量较少，供不应求导致价格上涨，一直稳定的鲢子鱼价格现在也因货源减少，使其价格上涨， 本周监测十个大宗品种鱼的均价是15.83元/公斤，与上周均价15.57元/公斤相比微涨1.67%，本周鱼价全线上涨，一周均价上涨的品种有，鲢子鱼上涨5.74%、鲫鱼上涨4.94%、鳊鱼上涨4.78%、花鲢鱼上涨4.68%、草鱼上涨1.38%、鲤鱼上涨1.17%、黑鱼上涨1.07%、桂鱼上涨0.93%、青鱼上涨0.46%；一周均价下跌的品种只有黄颡鱼，黄颡鱼下跌0.78%；市场经营户介绍说以上价格上涨品种未来还会持续稳涨。 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2017年3月10日 |