由于本周高山地区降下大雨，导致大部分高山货源收不齐全，导致市场高山货源紧俏，价格上涨。同时郊区菜的减少使省外菜价重新抬头，拉动部分品种价格上扬。
本周8月22日——8月26日，武汉白沙洲大市场信息中心监测二十个蔬菜品种的均价是2.13元/公斤与上周均价1.99元/公斤相比上涨7.03%。
本周上涨较大的蔬菜品种是白萝卜、大白菜、油麦菜、青椒、小白菜、包菜、土豆、茄子、黄瓜与上周均价相比分别上涨47.27%、44.78%、34.91%、26.26%、25%、16.53%、12.73%、11.33%、10.2%、
油麦菜价格上涨最大，油麦菜均价由2.12元/公斤上涨到2.86元/公斤，茄子价格上涨最小，茄子均价由1.5元/公斤上涨到1.67元/公斤。油麦菜、小白菜上涨是郊区叶片菜量少，省外同品价格回升；白萝卜、大白菜、青椒、包菜价格上涨是高山地区降雨，下山货源减少，货量不足价格上涨；土豆上涨是产地收购价格提高；黄瓜上涨是省外黄瓜货源量少价格上扬；茄子上涨是本地茄子量少，省外成本高，价格略涨；本周价格上涨的品种还有四季豆，上涨幅度4.21%。
本周下跌较大的蔬菜品种是西红柿、莲藕与上周均价相比分别下跌14.29%、8.09%，西红柿下跌是西红柿货源偏大，下雨西红柿销售走低，价格下跌；莲藕下跌是价格高的新藕货源量少，价格低的毛莲藕量大拉低均价：本周下跌的品种还有西洋芹，下跌幅度1.4%。
一周均价持平的品种是胡萝卜、花菜、葱头、角瓜、瓠子、冬瓜、苦瓜。
本周水产品价格稳定，监测十个大宗品种鱼的均价是15.49元/公斤，与上周均价15.47元/公斤相比持平。波动不大。价格上涨的品种是鲢子鱼、鳊鱼、草鱼与上涨均价相比分别上涨9.6%、6.48%、2.46%。价格下跌的品种是鲫鱼、桂鱼与上周均价相比分别下跌5.04%、0.78%。一周均价持平的是鲤鱼、黑鱼、花鲢、黄颡鱼、青鱼。
本周散装食用油，豆油价格下跌，菜油价格上涨。本周五一级豆油价格10180元/吨，与上周五10200元/吨相比每吨下跌20元；四级豆油价格10000元/吨，与上周五10000元/吨相比每吨持平；四级菜油价格10500元/吨，与上周五价格10350元/吨相比每吨上涨150元。本周面粉价格下跌，标准粉25公斤装的价格由64元下跌到62元，精制粉25公斤装的价格由75元下跌到73元，面粉价格下跌新麦上市后货源充裕，价格略降。
以上分析仅供参考
武汉白沙洲大市场信息中心
2011年8月26日
|
| [ 关闭窗口 ] |