菜价居高不下，其中流通环节、卖场管理成本不低。昨日，武汉最大的农产品批发大市场白沙洲市场负责人透露，年内至少开10家社区平价菜店，采取“批发市场到店面”的直供模式，减少流通环节，并以低于零售市场15%以上的价格销售。
10家平价菜店年底试水
根据物价部门的成本核算，蔬菜从批发到零售“最后一公里”的差价，一般在70%左右，高的超过100%。其中，高额的物流和零售环节的各种营销费用拉高了菜价。
早在两年前，白沙洲市场就提出过开社区平价菜店的想法。现任总经理王善飞指出，白沙洲有买卖全国的交易平台优势，蔬菜品种丰富，价格上有优势，而且一旦遇上恶劣的天气，可以保证供应。如果由批发市场在社区内开设平价菜店，批发市场自己管理运营，可以减少流通成本，最终的菜价最少可以比零售市场低15%以上。
不过，批发市场拓展零售业务，还有许多功课要准备。首先，社区选址开平价店选址很重要，眼下，每个社区附近都有集贸市场，相隔不远还有便民超市，社区平价店开在哪里，需要慎重选择；其次，还有人员的投入和物流配送等。这些因素使得社区平价菜店尚未能出现。
七部门联手稳定物价
王善飞介绍，日前，省物价局、工商局、农业局等七部门联合出台系列措施稳物价，其中，对企业开设社区平价店适当减免企业所得税；用电用水享受与农贸市场相同的价格；当蔬菜等农产品价格异动时，对承担保供稳价义务的指定社区平价菜店，按照“先控后补”的原则予以差价补贴；对企业建立和完善物流配送体系、冷藏设施，给予适当补贴或贷款贴息等优惠政策。相信在年底前，至少可以在武汉城区内开出10家店。
我省的稳物价政策还包括：给予菜农一定补贴，支持菜农参与保险经营机构开发的基本蔬菜品种保险，降低蔬菜种植风险。其次，加强农产品市场监测体系建设，形成统一、权威的蔬菜等农产品供求和价格信息平台。更好的指导农民通过该平台了解农产品供求信息，从而合理安排生产。而对于菜价连续3个月上涨最快的市州将被限期整改，建立健全稳定农产品生产和价格的长效机制，严查扰乱市场的违规行为等。
信息来源：楚天金报
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