近几天湖北地区普降大雨，大雨使旱情有所缓解，菜价有所下跌。
本周6月6日——6月10日，武汉白沙洲大市场信息中心监测的二十个蔬菜品种的均价是2.23元/公斤与上周均价2.41元/公斤相比下降7.46%%，本周监测二十个蔬菜品种是跌多涨少。
本周上涨较大的蔬菜品种是四季豆、西洋芹、花菜，与上周均价相比分别上涨67.42%、8.9%、3.87%、四季豆均价由2.64元/公斤上涨到4.42元/公斤，西洋芹均价由1.91元/公斤上涨到2.08元/公斤，花菜均价由3.1元/公斤上涨到3.22元/公斤，四季豆上涨是山东龙豆进场，龙豆销售价格在每公斤5元至5.5元之间，导致四季豆价格陡升；西洋芹上涨还是以陕西价位高的西洋芹为主打产品，价格还在每公斤3元左右，莴笋上涨是省外兰州花菜收购价格上涨。
本周下跌较大的蔬菜品种是小白菜、西红柿、苦瓜、茄子、冬瓜、包菜、油麦菜与上周均价相比分别下跌26.08%、24.14%、26.12%、21.35%、17.78%、15.79%、16.47%，下跌原因一是旱情缓解后本地蔬菜上市量增加对外菜形成冲击，二是学校马上面临放假，销量受到影响，导致菜价下跌。本周下跌的品种还有大白菜、青椒、土豆、白萝卜、莴笋它们的跌幅在9.85%——0.97%之间。一周均价持平的品种是胡萝卜、葱头、黄瓜、莲藕、瓠子。
货源紧俏，白色鱼价格上涨，时令单品价格下跌。本周监测十个大宗品种鱼的均价是15.4元/公斤，与上周均价14.99/公斤相比略涨2.73%。本周鲫鱼均价由10.25元/公斤上涨到11.14元/公斤，草鱼均价由8.37元/公斤上涨到8.71元/公斤，鳊鱼均价由10.16元/公斤上涨到10.55元/公斤，花鲢均价由10.03元/公斤上涨到10.89元/公斤，鲤鱼均价由9.17元/公斤上涨到9.53元/公斤，现在鲜鱼货源紧俏，鱼车到商行后省掉一个下鱼池的环节，采购商直接上到鱼车上看货转换，致使鱼价还在上涨；节日过后，消费需求减少，黄鳝均价由节日当天的每公斤58.5元下跌到49元，小龙虾大规格的由每公斤44元下跌到32元，中等规格的由每公斤38元下跌到28元，小规格的由每公斤24元下跌到16元。
本周食用油价格稳定，本周五一级豆油价格10200元/吨，与上周五10200元/吨相比持平；四级豆油价格10100元/吨，与上周五10100元/吨相比持平；四级菜油价格10100元/吨，与上周五价格9950元/吨相比持平。
以上分析仅供参考
武汉白沙洲大市场信息中心
2011年6月11日
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