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长假慎防过油腻 勿使春节成“春劫”

2011-1-29 9:57:00
 
 
 
 
  春节的脚步日益临近,节日的氛围也越来越浓。外出一年的儿女们纷纷踏上返乡的路程,而父母们都在为长假期间的一顿顿团圆饭开心地准备着、忙碌着,举家团圆、亲朋相聚本来是一件令人高兴的事情,然而因为饮食油腻引发的“节日病”,却常常让节日的喜庆蒙上一层阴霾。
每逢年底春节将至,走亲访友、应酬聚餐则成了家常便饭,节日期间的饮食又特别丰盛,就在人们大鱼大肉、大快朵颐之间,“节日病”也日渐增多,专家提醒:春节期间,食用油量较大,高热量的食物的摄取较多,饮食应慎防过油腻。同时,也要尽量选择更为健康的食用油。

  春节是饮食用油的高峰期,而节后也是各大医院门诊接待心脑血管疾病患者的高峰期。肉食、油炸、油煎食品,因其高蛋白质、高胆固醇的特性,摄入过量,本身对心脑血管健康无益,专家表示:心血管疾病已经成为危害人类健康的第一杀手,摄食油脂过多,会使血管壁增厚,心脏脂肪堆积,从而形成心血管疾病的隐患。因此,提出了“要想心脑血管好,补充不饱和脂肪酸不可少”的建议。所以,春节期间,选择一款含有丰富的“不饱和脂肪酸”的健康食用油尤为重要,专家表示,主打新鲜健康的龙大花生油便是不错的选择。龙大花生油只选用当季新鲜花生作为原料,采用纯物理工艺压榨,味道香味浓郁,口感纯正,还能保证花生中的营养不被破坏。无任何添加剂,从源头上杜绝黄曲霉素,不含胆固醇,是花生油中的精品,是非转基因食品。生产工艺采用国内最先进的一次性压榨、冷冻过滤工艺,严格把控产品质量,独创“全程保鲜”工艺,实现从原料到成品全过程的“新鲜管理”,保证原料新鲜、工艺留鲜、油品保鲜,最大限度的保留了花生油的色、香、味,更加新鲜、营养和健康。更重要的是,龙大花生油含有丰富的油酸、亚麻酸和单不饱和脂肪酸,能够改善微血管循环,避免血栓形成,有益于心脑血管健康,降低心脑血管疾病的发生率。

 特别对于中老年人来说,在节日期间,更要加强对心脑血管健康的注意。人步入中年后,正是心脑血管的高发阶段。春节期间过于油腻的饮食,加上敬老的美德,晚辈们不停地给老人夹菜,老年人稍不注意,就会吃得过多。而连续摄入高脂肪、高热量、低维生素、低纤维素的食物,心脏病发作、中风、胆囊炎和胰腺炎等随之而来。

 儿女需要多关注父母的饮食,可以为父母挑选购买健康的食用油。即使节日期间也要让父母饮食均衡,一方面根据自身体质,合理搭配荤素,切勿过于油腻。另一方面加强锻炼,提升自身消化能力。

信息来源:北青网

 
 

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