本周12月27日——12月31日，武汉白沙洲大市场信息中心监测的二十个蔬菜品种价格有所上扬，本周监测二十个蔬菜品种的均价是1.69元/公斤与上周均价1.59元/公斤环比上涨6.29%，本周监测二十个蔬菜品种是九个上涨、六个下跌、五个持平。
本周上涨的蔬菜品种是四季豆、莴笋、黄瓜、茄子、苦瓜与上周均价环比上涨32.38%、21.82%、18.33%、18.13%、16.95%，与上周均价环比每公斤上涨0.68元、0.12元、0.33元、0.29元、0.71元；一周上涨在4%-16%之间的品种是莲藕、青椒、西红柿；还有略涨的品种是葱头与上周环比上涨在1.94%也相当于持平。
本周下跌的蔬菜品种是西芹、胡萝卜与上周均价环比下跌17.65%、16.3%，与上周均价环比每公斤下跌0.30元、0.22元；还有下跌的品种是小白菜、包菜、大白菜、白萝卜分别下跌在9%、8%、7.06%、3.33%。
一周持平的品种是土豆、花菜、冬瓜、油麦菜、瓠子。
本周蔬菜价格是先涨后跌，由于上周末降雪，使得省外蔬菜价格上扬，雪过天晴后，如广东四季豆、山东黄瓜、福建茄子、辽宁西红柿、河南西芹、胡萝卜等品种都渐渐地有所回落，本地大白菜、小白菜、包菜、白萝卜等蔬菜进场货源量大，造成货物积压滞销，导致价格下滑。
元旦期间，预计蔬菜价格将有小幅波动。
本周水产品价格上涨，监测的十个大宗品种鱼的均价是14.43元/公斤与上周均价13.78元/公斤环比上涨4.72%。监测的十个大宗品种鱼是六个上涨、四个下跌。本周上涨的品种是青鱼、桂鱼、黄颡鱼、鲫鱼与上周环比分别上涨13.65%、9.18%、7.32%、6.02%，水产品价格连续上涨的主要原因是节日期间，进入水产品消费旺季，市场需求量大，有些规格较大的品种出现供不应求的情况，价格上涨范围较大；相反一些规格小的品种需求量小滞销价格略跌，这样整体上带动了单一品种的价格上扬。其它品种的涨跌都属于正常波动范围。
本周散装食用油价格稳中略涨。一级豆油本周10350元/吨与上周10150元/吨环比每吨上涨200元；四级豆油本周10000元/吨与上周9900元/吨环比每吨上涨100元；菜油本周10060元/吨与上周10050元/吨环比每吨略涨10元。每五升桶装食用油价格运行较为平稳。
以上分析仅供参考
武汉白沙洲大市场信息中心
2010年12月31日
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