本周11月15日——11月19日，武汉白沙洲大市场蔬菜市场货源充足，品种齐全，信息中心监测的二十蔬菜品种价格有所回落，本周监测二十蔬菜品种的均价是2.02元/公斤与上周均价2.16元/公斤环比下降6.48%，本周监测二十个蔬菜品种是跌多涨少，十个下跌、六个上涨、四个持平。
本周下跌的蔬菜品种是莴笋、花菜、油麦菜、小白菜、白萝卜与上周均价环比下跌48.78%、29.59%、26.45%、24.62%、18.68%，莴笋本周均价0.84元/公斤，上周均价1.64元/公斤，每公斤下跌0.80元，莴笋是省内襄樊、云梦和本地东西湖等地的货源量大，质量差，滞销价格下跌；花菜本周均价2.07元/公斤，上周均价2.94元/公斤，每公斤下跌0.87元，花菜是天门和东西湖等地的货源量大，滞销价格下滑；油麦菜本周均价2.28元/公斤，上周均价3.10元/公斤，每公斤下跌0.82元，小白菜本周均价1.50元/公斤，上周均价1.99元/公斤，每公斤下跌0.49元，油麦菜、小白菜它们下跌的主要原因是本地红菜苔上市，口感好畅销，售价低，导致油麦菜、小白菜购买力减少，滞销价格下跌；白萝卜本周均价0.74元/公斤，上周均价0.91元/公斤，每公斤下跌0.17元，白萝卜是省内广水及本地郊区建设乡的货源量大，销售缓慢价格下跌。本周下跌在13%—17%之间的品种是茄子、西红柿、包菜；一周下跌在2%—8%之间的品种是大白菜、黄瓜。
本周上涨的蔬菜品种是瓠子、胡萝卜、青椒与上周均价环比上涨25.71%、14.47%、13.1%，瓠子本周均价是2.64元/公斤，上周均价是2.10元/公斤，每公斤上涨0.54元，瓠子是省外福建精品瓠子质量好，售价高，带动了整体均价上扬；胡萝卜本周均价是1.74元/公斤，上周均价是1.52元/公斤，每公斤上涨0.22元，胡萝卜是省外河南袋装胡萝卜质量好，畅销价格上涨；青椒本周均价是1.90元/公斤，上周均价是1.68元/公斤，每公斤上涨0.22元，青椒是省外安徽、山东货源量少，市场需求量大，价格上涨。本周上涨品种还有苦瓜、西芹、土豆分别上涨在8.75%、7.84%、4.35%。一周持平的品种是葱头、冬瓜、莲藕、四季豆。
本周监测的十个大宗品种鱼的均价是14.78元/公斤与上周均价14.73元/公斤环比略涨0.34%也相当于持平。本周水产品价格运行平稳。一周持平的品种是黑鱼、黄颡鱼、桂鱼，其它品种的涨跌都属于正常波动范围内。
本周散装食用油价格下跌。一级豆油本周9600元/吨与上周10450元/吨环比每吨下跌850元；四级豆油本周9500元/吨与上周10300元/吨环比每吨下跌800元；菜油本周10100元/吨与上周10400元/吨环比每吨下跌300元。散装食用油价格下跌是受国际、国内期货市场大豆及豆油暴跌行情以及国家仰制物价、投放储备油政策的影响，散装食用油价格纷纷下降。
以上分析仅供参考
武汉白沙洲大市场信息中心
2010年11月19日
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