到2011年，武汉的超市中70%的蔬菜将是净菜，集贸市场中30%的蔬菜为净菜。经过多年努力后，净菜终于在武汉打开局面，开始“飞入寻常百姓家”。
净菜是在稳定的正规化生产基地生产的，经过清洗、整理、检测、冷藏、运输等环节，具有一定保质期的安全、新鲜、营养、整洁、方便的商品蔬菜。目前，全国还没有统一的净菜标准，武汉率先制定了“八无八有”的净菜标准。“八无”是指无农药残留超标，无重金属残留超标，无亚硝酸盐残留超标，无其它污染，无青帮老叶，无泥沙，无杂物，茎叶类菜无根须；“八有”是有生产标准，有产销记录，有质量检测，有产品包装，有采收和保质日期，有注册商标，有食用说明，有冷链储运。
据统计，去年以来，武汉市完成各种类型净菜模式61个(今年新增20个)，其中净菜专店13个，净菜专区34个，全市超市净菜上市率达到20%。新辰公司、蔬安公司、广地公司、正丰菜苔合作社等8家企业正在申报生产配送型、专业配送型等净菜模式，预计今年还可新增净菜专区专店20家。
到2011年，由武汉本地生产，进入中心城区销售的蔬菜所产生的垃圾将减少60%以上，超市净菜上市率达70%以上，集贸市场净菜上市率达30%以上，蔬菜的包装、标识率达40%以上。
来源：湖北农业信息网 |
| [ 关闭窗口 ] |