本周8月23日——8月27日，武汉白沙洲大市场信息中心监测二十个蔬菜品种的均价是1.94元/公斤与上周均价1.91元/公斤环比上涨1.57%也相当于持平。本周监测二十个蔬菜品种九个下跌、七个上涨、四个持平。
本周下跌的蔬菜品种是包菜、大白菜、西红柿、瓠子与上周均价环比分别下跌14.63%、14.14%、11.52%、6.25%，包菜本周均价1.05元/公斤，上周均价1.23元/公斤，每公斤下跌0.18元，包菜下跌是长阳高山的平包菜量大滞销，使得兰州甘蓝价格下滑；大白菜本周均价0.85元/公斤，上周均价0.99元/公斤，每公斤下跌0.14元，大白菜是长阳货源量大，价格下跌；西红柿本周均价1.69元/公斤，上周均价1.91元/公斤，每公斤下跌0.22元，西红柿是长阳货源量大，导致省外西红柿价格下跌；瓠子本周均价1.50元/公斤，上周均价1.60元/公斤，每公斤下跌0.10元，瓠子下跌是本地汉川货源量大，导致福建瓠子价格下跌。本周下跌在2%-4%之间的品种有白萝卜、胡萝卜、青椒、莲藕。
本周上涨的蔬菜品种是西芹、花菜、四季豆、茄子与上周均价环比上涨17.01%、15.79%、15.15%、13.73%，西芹本周均价是1.72元/公斤，上周均价是1.47元/公斤；每公斤上涨0.25元，西芹上涨是省外宁夏西芹质量好，价格上涨；花菜本周均价是2.86元/公斤，上周均价是2.47元/公斤；每公斤上涨0.39元，花菜是省外兰州货源量少，山西花菜已近尾声货源量少，价格上扬；四季豆本周均价是3.80元/公斤，上周均价是3.30元/公斤；每公斤上涨0.50元，四季豆是山西货源量少，长阳四季豆质量好，价格上升；茄子本周均价是1.74元/公斤，上周均价是1.53元/公斤；每公斤上涨0.21元，茄子是辽宁、山东茄子质量好，售价高，价格上涨。本周上涨在7%-9%之间的品种有葱头、苦瓜。一周持平的品种是莴笋、冬瓜、小白菜、油麦菜。
本周监测九个大宗品种鱼的均价是16.55元/公斤与上周均价16.36元/公斤环比上涨1.16%也相当于持平，本周上涨的品种是鲤鱼、鲫鱼、鲢子鱼与上周均价相比上涨24.35%、7.98%、4.83%，它们上涨主要原因是货源量少，外调需求量大，价格上涨；一周持平的品种是黑鱼、黄颡鱼、桂鱼；其它品种的涨跌都属于正常波动范围内。
本周散装食用油价格下跌，一级豆油本周7950元/吨与上周8100元/吨环比每吨下跌150元；四级豆油本周7850元/吨与上周7950元/吨环比每吨下跌100元；菜油本周8600元/吨与上周8600元/吨环比持平。每五升桶装食用油价格运行平稳。
本周黑米价格下跌，黑米从15.00元/公斤下跌到13.00元/公斤，跌幅13.33%，黑米下跌是因为东北黑米大量上市，导致价格下滑。大米价格运行平稳。
以上分析仅供参考
武汉白沙洲大市场信息中心
2010年8月27日
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