本周8月2日——8月6日，武汉白沙洲大市场信息中心监测二十个蔬菜品种的均价是1.95元/公斤与上周均价2.10元/公斤相比下跌7.14%。由于天气持续高温，蔬菜不适宜存放，本周监测二十个蔬菜品种十四个下跌、三个上涨、三个持平。
本周下跌的蔬菜品种是四季豆、大白菜、西芹、苦瓜、西红柿与上周均价相比分别下跌37.61%、19.85%、16.88%、15.53%、14.52%，四季豆本周均价2.09元/公斤，上周均价3.35元/公斤，每公斤下跌1.26元。四季豆下跌是省外山西货源量大滞销，带动了整个价格下滑；大白菜本周均价1.05元/公斤，上周均价1.31元/公斤，每公斤下跌0.26元，大白菜是长阳货源量大，温度高不宜存放，导致河北打冷的大白菜价格下跌；西芹本周均价1.33元/公斤，上周均价1.60元/公斤，每公斤下跌0.27元；西芹下跌是省外宁夏、内蒙的货源量大，价格下滑；苦瓜本周均价2.23元/公斤，上周均价2.64元/公斤，每公斤下跌0.41元，苦瓜是河南的凉瓜质量差，售价低，带动了山东的苦瓜价格下滑；西红柿本周均价1.59元/公斤，上周均价1.86元/公斤，每公斤下跌0.27元，西红柿是省外山东、辽宁、山西货源量大，价格下跌。本周下跌在5%-14%之间的品种有茄子、黄瓜、瓠子、花菜、土豆、胡萝卜。
上涨的蔬菜品种是莴笋、葱头、莲藕上周均价相比上涨18.06%、5.26%、3.85%，莴笋本周均价是1.70元/公斤，上周均价是1.44元/公斤；每公斤上涨0.26元，莴笋是省外河北打冷的莴笋质量好，成本高，价格上涨；葱头本周均价是1.20元/公斤，上周均价是1.14元/公斤；每公斤上涨0.06元，葱头是河南货源量少，价格上升；莲藕本周均价是5.40元/公斤，上周均价是5.20元/公斤；每公斤上涨0.20元，莲藕是省内黄石毛莲藕已结束，仙桃毛莲藕量少，价格略涨。一周持平的品种是白萝卜、冬瓜、小白菜。
本周监测九个大宗品种鱼的均价是16.23元/公斤与上周均价16.19元/公斤相比上涨0.25%也相当于持平，本周水产品价格运行平稳。一周持平的品种是鲢子鱼、黑鱼、黄颡鱼、桂鱼；其它品种的涨跌都属于正常范围波动内。
本周大米、杂粮价格运行平稳，食用油价格上涨，一级豆油本周7850元/吨与上周7580元/吨相比每吨上涨270元；菜油本周8350元/吨与上周8350元/吨相比持平。四级豆油本周7500元/吨与上周7320元/吨相比每吨上涨180元。散装食用油仍然是受到国际市场及国内豆油期货价格上涨的带动。每五升桶装食用油价格也随着上涨。
以上分析仅供参考
武汉白沙洲大市场信息中心
2010年8月6日
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