本周12月7日——12月11日监测二十个蔬菜品种的均价是1.95元/公斤，与上周1.88元/公斤相比略涨3.72%，现在省外蔬菜在产地收购价格上涨，导致成本加大，菜价是连续三周上涨。本周蔬菜价格是涨跌互相。
本周上涨幅度较大的品种是瓠子、苦瓜、西洋芹、葱头与上周相比分别上涨52.57%、23.69%、15.86%、12%，瓠子上周均价1.75元/公斤，本周均价2.67元/公斤，每公斤上涨0.92元，苦瓜上周均价4.77元/公斤，本周均价5.90元/公斤，每公斤上涨1.13元，西洋芹上周均价1.45元/公斤，本周均价1.68元/公斤，每公斤上涨0.23元，葱头上周均价2元/公斤，本周均价2.24元/公斤，每公斤上涨0.24元，瓠子现在主要以省外福建、广西货源为主，苦瓜主要是以山东、福建货源为主，西洋芹主要以山东货源为主，葱头主要以山东、河南货源为主，瓠子、苦瓜、葱头上涨主要是产地收购价格高，货源量不大，成本增加，使销售价格提高；西洋芹上涨主要是省外西洋芹结束，山东西洋芹进场价高，带动价格上涨；本周上涨的品种还有胡萝卜、大白菜、油麦菜、小白菜、青椒、四季豆、土豆，它们的涨幅在11.31%——2.8%之间。
本周下跌较大的品种是白萝卜、花菜、茄子、黄瓜、西红柿与上周相比分别下跌20.83%、16%、15.05%、14.99%、14.46%，均价每公斤分别下跌0.18元、0.28元、0.42元、0.48元、0.36元，白萝卜下跌主要是近期进场的白萝卜外形不佳，销售缓慢价格下跌；花菜下跌是省内天门花菜量大，省外河南花菜质量较次，使其价格下跌；茄子下跌是省外辽宁茄子量大，质量差，销售价低，造成山东、广东等地茄子跟跌；黄瓜下跌是省外广东黄瓜量大，质量差，使山东质量好的黄瓜跟跌；西红柿下跌是近日市场内省外辽宁、山东、广西、云南西红柿数量增多，销售不顺畅，价格下跌；本周下跌的品种还有包菜、莲藕、莴笋，它们的跌幅在9.86%—1.18%之间。一周持平的品种是冬瓜，均价在每公斤0.3元左右。
本周水产品价格较稳定，监测十个大宗品种鱼的均价是12.63元/公斤，与上周12.88元/公斤相比微降1.94%也相当于持平，本周水产品变化不大，持平较多，一周均价持平的品种是鲢子鱼、黑鱼、鲫鱼、鳊鱼、青鱼、黄颡鱼、桂鱼，它们的均价分别是每公斤4.03元、14元、6.44元、8.5元、9.25元、28.83元、33.67元，鲤鱼下跌4.13%，鲤鱼每公斤下跌0.26元，花鲢下跌1.38%，花鲢每公斤下跌0.1元，草鱼上涨2.18%，草鱼每公斤上涨0.18元。涨幅、跌幅均在正常波动范围内。
本周食用油价格上涨，色拉油本周五8300元/吨与上周五8000元/吨相比每吨上涨300元，豆油本周五8300元/吨与上周五7960元/吨相比每吨上涨340元，菜油本周五8700元/吨与上周五8500元/吨相比每吨上涨200元；近期全国食用油涨声响起，业内人士分析上涨原因是全球需求旺盛，特别是我国的需求远远高于预期水平，现在原料供应面临紧缺，使价格逐步升高；本周面粉及面条价格上涨，标准粉25公斤/袋，精制粉25公斤/袋，每袋上涨1元，面条综合价每公斤上涨0.1元，上涨原因是原材料减少，冬季对面粉的需求量加大，价格略涨。
武汉白沙洲大市场信息中心
2009年12月11日
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