本周11月30日——12月4日监测二十个蔬菜品种的均价是1.88元/公斤，与上周1.68元/公斤相比较大幅上涨11.9%，本周蔬菜是涨多跌少。
本周上涨幅度在30%以上的品种是西洋芹、青椒与上周相比分别上涨38.1%、36.77%，西洋芹上周均价1.05元/公斤，本周均价1.45元/公斤，青椒上周均价1.55元/公斤，本周均价2.12元/公斤，上涨幅度在20%以上的品种是苦瓜、西红柿、茄子与上周相比分别上涨25.53%、21.46%、20.26%，苦瓜上周均价3.8元/公斤，本周均价4.77元/公斤，西红柿上周均价2.05元/公斤，本周均价2.49元/公斤，茄子上周均价2.32元/公斤，本周均价2.79元/公斤，上涨幅度在10%以上的品种是黄瓜、土豆、大白菜与上周相比分别上涨19.24%、14.4%、10.89%，上涨原因：西洋芹上涨是低价位的西洋芹陆续结束，本周以山东西芹为主，山东西芹质量好价格高；青椒上涨是山东芜湖椒在产地收货较难，价格被炒高，现广西南宁椒也陆续进场，因质量好销价也高；苦瓜上涨是本地郊区苦瓜已结束，现以山东、福建苦瓜为主，近期苦瓜进场量小，用泡沫箱装成本高，带动价格上涨；西红柿上涨是产地收购价格上涨，云南质量好的石头果开始进入市场销售价高，带动西红柿整体价格上涨；茄子上涨也是产地收购价格上涨，成本太高，带动价格上涨；黄瓜价格是先涨后跌，前期均价在3.8元/公斤，后期均价在3.45元/公斤，前期上涨是以山东货源为主，质量好价格高，后期广东货源大量进入，但质量比山东黄瓜稍差，带动价格下滑；土豆上涨也是产地收购价格上涨带动销售价格的跟涨；大白菜上涨是嘉鱼大白菜在上周量大，价格不高的情况下，本周减少进场，量小后，价格略涨；本周下跌的品种是花菜、冬瓜、胡萝卜，与上周相比分别下跌10.26% 8.57%、4.55%，花菜下跌是市场内花菜较多，河南及云梦花菜质量差，使得花菜价格下跌；胡萝卜下跌是近期胡萝卜量大，销售缓慢，价格略降；冬瓜下跌是郊区冬瓜质量较差，没有看相，价格下跌；一周持平的品种葱头、莴笋、莲藕、小白菜。
作料菜蒜坨价格与上周相比价格大幅上涨，上周蒜坨高价在每公斤6元左右，低价在每公斤3.5元左右，本周价格上涨到高价在每公斤8元左右，低价在每公斤4元左右，综合均价上涨26.32%，上涨原因由于去年蒜坨价值低，蒜农没有赚到钱，今年减少种植面积，使产量减少，同时受甲流影响，蒜坨可以预防甲流， 使蒜坨出口量增加，价格是随之上涨。
本周水产品价格较稳定，本周增加青鱼价格，监测十个大宗品种鱼的均价是12.88元/公斤，与上周13.06元/公斤相比微降1.38%也相当于持平，本周水产品变化不大，持平较多，一周均价持平的品种是鲤鱼、黑鱼、鲫鱼、鳊鱼、黄颡鱼、桂鱼，它们的均价分别是每公斤6.3元、14元、6.44元、8.5元、28.83元、33.67元，鲢子鱼的均价在每公斤4.03元---3.63元之间，草鱼的均价在每公斤8.45元---8.05元之间，花鲢的均价在在每公斤7.5元---7.2元之间，起伏不大，在正常波动范围内。
本周食用油价格略降，色拉油本周五8000元/吨与上周五8100元/吨相比每吨下跌100元，豆油本周五7960元/吨与上周五8000元/吨相比每吨下跌40元，菜油本周五8500元/吨与上周五8500元/吨相比持平；本周糯米价格上涨，糯米特级从每公斤4.4元上涨到4.8元，糯米一级从每公斤3.8元上涨到4.6元，糯米价格上涨的主要原因是去年农民种植糯米没有赚到钱，今年减少种植面积，导致货源偏紧，价格上涨。
武汉白沙洲大市场信息中心
2009年12月4日
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