嘉鱼县新街镇茅洲垴村农民何礼华，是当地有名的蔬菜种植大户。今年他种植了8亩大棚蔬菜，9月3日，他盘点发现：毛利近10万元，仅大棚黄瓜一项4亩地，亩产值达9800元。他说：“村里农户最差的一年收入3万至4万元，好一点7万至8万元。”
这并非个别现象。统计数据表明，去年全省蔬菜总面积1660万亩，总产值达438.4亿元，占种植业产值的38％以上，为全省农民人均增收67.5元。
省农业厅厅长祝金水说，近年来，蔬菜产业取得了长足发展，已成为最具竞争力的优势农产品。
从“一村一品”到板块连接
豇豆村、黄瓜村、藜蒿村、花菜村……三年前，在新洲、嘉鱼、阳新、云梦等地，蔬菜专业村已达200多个。随着“一村一品”逐步演变成“一乡一品”，省农业厅因势利导，连续3年，每年挤出1000万元板块建设资金给予扶持，同时大力调整品种结构，促进蔬菜产业规模化发展。通过有的放矢调整品种结构，适应西部地区和北方市场的露地越冬菜和水生菜，得到大规模发展，面积分别达到200万亩和150万亩；满足华中、华东、华南及港澳台市场的“秋淡”高山反季节菜，得到突破性发展，鄂西山区生产面积超过150万亩。
在板块资金带动下，地方政府以奖代补，引导和鼓励蔬菜产业专业化规模化发展。自2003年以来，武汉市财政累计投入5亿多元，建成35万亩瓜菜基地和6公顷工厂化育苗温室，蔬菜产业成为农业增效、农民增收的支柱产业。
按照跨县市板块基地连接建设的总体要求，省农业厅和相关市（区）、县拟用3年时间打造武汉——嘉鱼50万亩规模化、标准化的百里蔬菜长廊。截至目前，已累计投入近1亿元用于新品种引进和前期建设。
龙头牵引产业化
大板块基地的形成，为蔬菜产业化打下了坚实基础，同时促成了品牌整合与知名品牌的孕育。省农业厅引导企业优化产品、技术和组织结构。随州以神农、三友等公司为龙头，整合了香菇品牌资源。嘉鱼蔬菜、恩施“大山鼎”高山菜、十堰“武当红”系列加工菜等成为地方蔬菜产业公共品牌。
在武汉等大中城市的各大超市，蔬菜已从早先的酱制品、糖渍品、保鲜品等初加工产品，转变为精深加工产品，蔬菜产业链条在延长、加粗。
从基地到产业化，关键环节是龙头企业和农合组织。“公司+农合组织+农户”，龙头企业与基地良性互动发展。东西湖区引进中百仓储农产品公司，建设了大棚快生菜核心基地，转交农民承包使用，中百公司实行统一供种、供药、供肥、收购，年产快生菜6－7茬，亩均年纯收入1万元，现已带动周边2000多亩蔬菜生产。
蔬菜主要以鲜食为主。为确保蔬菜能卖个好价钱，全省500多个菜农经济合作组织发挥中枢纽带作用，运销了全省蔬菜基地50%－70％的产品，提高了蔬菜种、加、销的组织化程度。
随着蔬菜产加销企业和经合组织的不断壮大，蔬菜外销量和出口创汇不断增加。去年蔬菜外销量突破1000万吨，出口创汇达到2.5亿美元。
向生态环保型迈进
站在火烧坪乡青树包村村民覃春阳屋前，放眼望去，满目青葱，山顶上“戴着帽子”、山腰上“系着带子”、田边“修着坎子”。
按照科学发展观的要求，全省积极推进蔬菜产业向环境友好型、资源节约型、质量安全型转变。遵循经济、社会、生态三大效益的原则，全省高山蔬菜通过统一规划，合理布局，退菜还林、还药、还草，建立健全高山蔬菜生产保护机制，“火烧坪模式”正在脱胎换骨，向生态环保型转变，涌现出了利川市齐跃山、恩施市沙地等一批生态友好型高山蔬菜生产典型。
为确保食用菌创汇产业永续发展，我省在推广木腐菌代料栽培的同时，大力发展以秸秆为主要原料的双孢菇、巴西菇等草腐菌生产。去年，食用菌种植面积达1.8亿平方米，鲜品产量60多万吨，年产值30多亿元。食用菌年出口创汇突破1.75亿美元，约占全省农产品出口创汇的30%，出口额居全国第2位。
目前，蔬菜产业正在以产业化经营为主线、以精品名牌培植为重点、以推进“放心菜园”工程和“菌业创汇”工程为突破口，朝着生产技术先进、服务体系完善的现代产业迈进。
信息来源：湖北日报
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